上はカリッと、中はとろっと。食感が2度楽しめます。
濃厚さとチョコレートのコク。甘いだけではなく、上品なチョコ感がぎゅーーーっと詰まった満足感があります。
重量感があるのにしつこすぎないのも特徴。
コーヒーなんかと一緒に食べると止まらなくなります!
こちらのガトーショコラ、某大型ショッピングサイトでランキング上位に常連の人気商品。注文が多すぎてお店でもなかなか手に入らないほど人気なんです。
美味しすぎて、遠い県外からお店までわざわざ会う目的で来てくれた方もいたんだとか。
商品は冷凍で届きます。5~6時間、冷蔵庫で解凍して食べてください。
そのまま食べてもいいし、レンジで20秒ほど温め、外側をカリッとさせてから食べるのもいいんだそう。
とろっと生チョコのような生地で包丁が通りにくいので、お湯にくぐらせて拭いた温かい包丁で切るとサッと引けます。
ぜひ試してみて下さい。
本当においしいと信じられる味をお届けしたくて、大量に注文があった時も全てケーキは一人で作り、手書きのメッセージまでつけているという店主の細川さん。
たいへんな仕事量になりますが、その分食べてくれた方から「おいしかった」の声が返って来るんだそう。
そんなお客さんとのコミュニケーションを糧に、細川さんは日々心を込めてガトーショコラを作っています。