土佐洋は、近海まぐろ延縄業を行なっている会社です。
自社船と運航委託を含めると21隻の19tまぐろ漁船を保有しており、船団規模は日本一。
さらに、まぐろの美味しさを直接届けたいと、2003年からは、飲食事業部を立ち上げました。
自社船が釣り上げる生まぐろを味わえる飲食店を高知県内に3店舗構えています。
まぐろの水揚げを続ける中、この美味しいまぐろを高知の人に食べて欲しい思いから、
2003年に、リーズナブルにまぐろを提供する回転寿司「いちばん船」を地元の須崎市にオ ープンしました。
次に、まぐろの貴重な部位や創作料理でまぐろの楽しみ方を味わってもらうため、日曜市で有名な高知市の追手筋にmaguro dining「花まぐろ」をオープン。
また、須崎の高知の鮮魚を各店で提供、ひろめ市場にも店舗「助八」を構え,魚の美味さを伝えています。
土佐洋はまぐろを始め魚の魅力を、もっとたくさんの方に知ってもらうため、加工商品の製造に挑戦していきます。