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丸ごと一本!ブランド鰤「極みブリ」3~4kg(下処理有) KS010

ブランド鰤「極みブリ」を丸ごと一本おとどけ! (お刺身用に調理をしてお届けいたします。) 黒潮本流で飼育された、味や弾力はもちろん美しさを追求した魚の町、須崎のブランド鰤です。 【処理方法をお選びいただけます。】 以下①~④を選んで頂きお申込時に備考欄にご入力ください。 ① 内臓のみとる。 ② 三枚におろす(皮つき、アラ入り) ③ 皮を剥いで4柵(アラ入り) ④ 半身皮つき、半身皮なし(アラ入り) 提供:小島水産

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ブリ1本 3~4kg程度

ブランド鰤「極みブリ」を丸ごと一本おとどけ! (お刺身用に調理をしてお届けいたします。) 黒潮本流で飼育された、味や弾力はもちろん美しさを追求した魚の町、須崎のブランド鰤です。 【処理方法をお選びいただけます。】 以下①~④を選んで頂きお申込時に備考欄にご入力ください。 ① 内臓のみとる。 ② 三枚におろす(皮つき、アラ入り) ③ 皮を剥いで4柵(アラ入り) ④ 半身皮つき、半身皮なし(アラ入り) 提供:小島水産

20,000 以上の寄附でもらえる
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容量
ブリ1本 3~4kg程度
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世界の2大海流、黒潮本流の通り道で飼育された極みブリ。

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世界の2大海流、"黒潮本流"の通り道での飼育漁場

・黒潮とは深いところが黒っぽく透けて見えるため「黒潮」と呼ばれる。この黒潮はメキシコ湾流とならぶ世界最大の海流。表面の流速は1秒間に2m以上、黒潮全体で5000万t/秒の水を運んでいる。
・種苗のモジャコも高知(黒潮産)産にて捕獲、育成→種苗一貫性による安全性を実現。

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美味しさ、高鮮度につながるハーブ&ネッカの一般的効用

●抗酸化及び消臭機能
ハーブの精油成分には抗酸化機能があり、酸化による異臭発生の抑制及びネッカリッチにも消臭機能がある。
●抗菌性能機能
微生物の増殖を制御する機能が有り、鮮度保持機能を有すると考えられる。
●細胞膜強化機能
細胞膜の強化は保水性の維持で、ドリップを減少させ、旨み成分の流失防止及び弾力ある肉質の維持に役立つと考えられる。

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極めて美味しい、世界の2大海流で育った極みブリ、是非ご賞味下さい。

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