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肉厚ふわっ『うなぎ蒲焼き無頭3尾』(国産ニンニクの芽付き) EA007

【内容】 ・特大無頭うなぎ(蒲焼き):約200g×3尾 ※活鰻(活きたウナギ)は台湾産 ・国産にんにくの芽:150g×1袋 ・蒲焼きのたれ ■うなぎ×国産にんにくの芽スタミナセット■ 「味よし」「大きさよし」「香りよし」の特大サイズのうなぎ蒲焼と国産にんにくの芽セット。 ■うなぎは全て食べられる無頭のものだけ!■ うなぎには有頭(頭あり)と無頭(頭なし)があります。 有頭のものは頭の分だけ食べる分が減り、大きさの目安であるg数も頭の部分を上乗せした標記が一般的です。 また見た目にも少々グロテスクだと苦手な方が多くいらっしゃいますが、頭を落とす手間が省ける為、無頭のものと比べ安価になります。 それに対し無頭のものは手間がかかりますが、g数標記は全て食べられる部分。無頭で200gは本当に大きいですよ! 数量に限りがある為、予告なく掲載終了させていただく場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 ※国産うなぎの原料不足により、原料:台湾産、加工地:高知県香南市の商品になります。 提供:アースエイド、「香南市との共同返礼品:フジ物産(株)うなぎ」

27,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・うなぎ(蒲焼き):約200g×3尾 ・国産にんにくの芽:150g×1袋 ・蒲焼きのたれ

【内容】 ・特大無頭うなぎ(蒲焼き):約200g×3尾 ※活鰻(活きたウナギ)は台湾産 ・国産にんにくの芽:150g×1袋 ・蒲焼きのたれ ■うなぎ×国産にんにくの芽スタミナセット■ 「味よし」「大きさよし」「香りよし」の特大サイズのうなぎ蒲焼と国産にんにくの芽セット。 ■うなぎは全て食べられる無頭のものだけ!■ うなぎには有頭(頭あり)と無頭(頭なし)があります。 有頭のものは頭の分だけ食べる分が減り、大きさの目安であるg数も頭の部分を上乗せした標記が一般的です。 また見た目にも少々グロテスクだと苦手な方が多くいらっしゃいますが、頭を落とす手間が省ける為、無頭のものと比べ安価になります。 それに対し無頭のものは手間がかかりますが、g数標記は全て食べられる部分。無頭で200gは本当に大きいですよ! 数量に限りがある為、予告なく掲載終了させていただく場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 ※国産うなぎの原料不足により、原料:台湾産、加工地:高知県香南市の商品になります。 提供:アースエイド、「香南市との共同返礼品:フジ物産(株)うなぎ」

27,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・うなぎ(蒲焼き):約200g×3尾 ・国産にんにくの芽:150g×1袋 ・蒲焼きのたれ
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本当にうまいからおススメするうなぎ

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日本産のうなぎと同じジャポニカ種(ニホンウナギ)

国産うなぎの原料不足により活鰻(活きたウナギ)は台湾産です。
日本に輸入される際の厳しい検査、日本での独自検査を行っていますので安心してお召し上がりください。

国産うなぎの原料不足により活鰻(活きたウナギ)は台湾産です。

そのうなぎを高知県香南市を流れる物部川の伏流水にて時間をかけて泥抜きさせ、なじませた後に鰻歴30年以上の熟練の職人が1尾ずつ魚の個性を見ながら捌き、蒲焼のたれで焼き上げた逸品です。

今回提供するウナギは、日本と同じジャポニカ種のウナギを台湾で丹精込めて養殖した、味には絶対の自信を持っておススメできるものをご用意しました。

養殖方法も広大な※露地池でボイラーをたかずに養殖されています。日本の養殖補法よりも自然に近い状態なので、成長こそ遅いですが、ウナギは食べたいときだけ食べ、寝たいときには寝ます。
そのためストレスが少なく良質なうなぎとして、身質も身も皮も骨もすべて自然の摂理にしたがって大きく育っていくのです。
※露地池(ろじいけ)とは、ハウスのようにビニールを張らないいわゆる「自然に近い養殖池」です。

うなぎ無頭200gはこんなに大きい

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うなぎは頭(頭あり)と無頭(頭なし)の2種類で販売されます
有頭のものは頭の分だけ食べる量が減り大きさの目安であるg数も頭の部分を上乗せした標記が一般的です。

希少な国産ニンニクの芽をセット

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炒め物と相性抜群のニンニクの芽。これがうなぎと合うと聞き、実際にオイスターソース炒めで食べてみると・・・。うまいっ!
このことがきっかけでこの返礼品、うなぎとニンニクの芽セットができました。
もちろん鰻は鰻、ニンニクの芽はニンニクの芽として召し上がりいただいて全く問題ないですが、是非一度チャレンジしてほしい組み合わせです。

国内にあるニンニクの芽は90%以上が中国産

現在日本国内で販売されているニンニクの芽はほとんどが中国産です。中国産がダメというわけではありません。が、2019年の初めには「中国産にんにくの芽1万3000kg 基準値の20倍の殺菌剤 厚労省が検査命令」というショッキングなニュースもありました。やはり作っている人が見えないという不安はあると思います。※参考出典(exciteニュース):中国産にんにくの芽1万3000kg 基準値の20倍の殺菌剤 厚労省が検査命令https://www.excite.co.jp/news/article/Hazardlab_28015/

この返礼品のニンニクの芽は高知県須崎市の「自社で無農薬で有機栽培したもの」と「北九州産の農薬を使用していないもの(須崎市加工)」、「北九州産の極力農薬を使わないようにした特別栽培のもの(須崎市加工)」をセットにしまいますので安心して召し上がってください。

2つの方法で畑採れたてのような鮮度をお届けします

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■ガスバリア性の真空包装で、美味しい状態を長~く長~く■

冷凍庫に長時間食材を保存していると「味や食感、色が変わってしまった」という経験は誰もが経験したことがあるもの。これは冷凍焼けと言われる現象で、簡単に言うと、食品が干からびてしまった状態に変化してしまった状態です。
原因は食品の水分が抜けた部分に空気が入り込むことによって酸化が進行することで、通常防ぎようがありません。
しかし、私たちがニンニクの芽に使用している真空袋は酸素バリア膜で、外気の侵入を許しません。これにより長時間冷凍保存しても酸化せず、畑獲れたてのみずみずしいニンニクの芽を召し上がっていただけます。

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■急速液体凍結で獲れたての状態を一瞬で閉じ込める■

野菜の鮮度状態を良い状態で冷凍する為に重要なことは素早く冷凍状態にすること。普通の冷凍庫ではゆっくりとした速度で冷凍される為、私達は冷凍状態に素早くすることが可能なブライン凍結機という急速冷凍機を使用しています。
これにより冷凍野菜でありながら、畑採れたてに近い鮮度の良さを可能にしました。

セット内容

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よくあるご質問 Q&A

Q.どういった状態で届きますか?
A.こちらの返礼品は白色の段ボールで「冷凍便」でのお届けになります。


Q.配送業者はどこですか?
A.「ヤマトクール宅急便」になります。


Q.配送タイミングはいつですか?
A.ご入金確認後、「20日以内」を目安に発送いたします(都合上少々の遅れがでる場合もございます)


Q.発送の際に連絡はありますか?
A.通常、発送の連絡はございません。

提供者(㈱アースエイド 井上)

提供者(㈱アースエイド 井上)

みなさんはじめまして。株式会社アースエイド ふるさと納税を担当しております井上と申します。

こちらは自信を持ってオススメする厳選したうなぎの返礼品です。台湾産のうなぎで私たちもはじめ、国産のものの方がよいのでは?という疑問がありました。

しかし高知県のうなぎ業者より説明をしっかり受け「独自の検査を実施されていること」「国産のものより肉厚で美味しいこと」。この2点が決めてとなりこちらのうなぎを返礼品とすることを決めました。

選んでいただいた方からは「肉厚」「これまで食べたうなぎで一番おいしい」などうれしいお声をいただいています。ぜひご賞味ください。

■毎月届く■うなぎ定期便4種類

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No.1【うなぎ定期便】大サイズ6尾12ヵ月(国産ニンニクの芽付き) うなぎ蒲焼き約160g×6尾、国産にんにく芽:150g×3袋、蒲焼きのたれを1年間12回お送りする定期便です。 ※クリックいただくとページにジャンプします

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No.2【うなぎ定期便】大サイズ6尾6ヵ月(国産ニンニクの芽付き)
うなぎ蒲焼き約160g×6尾、国産にんにく芽:150g×3袋、蒲焼きのたれを半年間6回お送りする定期便です。
※クリックいただくとページにジャンプします

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No.3【うなぎ定期便】大サイズ3尾12ヵ月(国産ニンニクの芽付き)
うなぎ蒲焼き約160g×3尾、国産ニンニク芽:150g×1袋、蒲焼きのたれを1年間12回お送りする定期便です。
※クリックいただくとページにジャンプします

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No.4【うなぎ定期便】大サイズ3尾6ヵ月(国産ニンニクの芽付き)
うなぎ蒲焼き約160g×3尾、国産ニンニク芽:150g×1袋、蒲焼きのたれを半年間6回お送りする定期便です。
※クリックいただくとページにジャンプします

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