お問い合わせ個人情報のお取扱いについて
特設サイト Powered by ふるさとチョイス
約1ヶ月間かけてまき火で乾燥させた鰹節を削り、仕上げに天日に干して出来上がった「だし専用」のかつお削り節です。味噌汁や煮物、茶碗蒸しといった和食のだしに、こだわりの逸品をご利用ください。だしの取り方には「水出し法」「煮だし法」「煮炊き法」という3方法あります。また、和食料理の種類に合わせて一番だし・二番だしと、バリエーションを変えながら、自分の好みに合うだしの取り方を研究してみてはいかがでしょうか。 ※のしをご希望の場合は、備考欄に表書き・氏名・蝶結びもしくは結び切り等詳細をご記入ください。(外のし、簡易包装をご希望される場合はご記入ください。) 【製造元:有限会社竹内商店】 【賞味期限:発送後3ヶ月】
永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製造しています。 昭和53年5月:昭和天皇陛下御買上賜る 平成24年:本鰹節が農林水産大臣賞受賞
竹内商店では、現在でも薪で火をたき、鰹を焙乾させます。 荒節削りの仕上げは天日で干します。 焚納屋で昔ながらに焙乾をします。
10,000円
詳細をみる
15,000円
30,000円
150,000円
100,000円
ページ内の一番上へもどる