※離島への配送は日にち、時間指定ができませんので、ご注意ください。 土佐沖取れの厳選したカツオのみを使用しております。 返礼品にお送りしているカツオは機械ではなく、すべて一つ一つカツオを知り尽くしている匠のみが 「手焼き」にて「わら焼き」を行っております。 使用するわらも室戸で付き合いのある米農家さんから取り寄せており安全です。 土佐の代名詞「かつおの藁焼きタタキ」の本場の味を全国の皆様にお届けできるよう、素材はもちろん、昔ながらの製法にもこだわっております。 高知の中でも「正真正銘のカツオのたたき」を味わってください。 ※離島へのお届けは、日にち・時間指定ができません。 提供元：海の駅「とろむ」
※離島への配送は日にち、時間指定ができませんので、ご注意ください。 土佐沖取れの厳選したカツオのみを使用しております。 返礼品にお送りしているカツオは機械ではなく、すべて一つ一つカツオを知り尽くしている匠のみが 「手焼き」にて「わら焼き」を行っております。 使用するわらも室戸で付き合いのある米農家さんから取り寄せており安全です。 土佐の代名詞「かつおの藁焼きタタキ」の本場の味を全国の皆様にお届けできるよう、素材はもちろん、昔ながらの製法にもこだわっております。 高知の中でも「正真正銘のカツオのたたき」を味わってください。 ※離島へのお届けは、日にち・時間指定ができません。 提供元：海の駅「とろむ」
本物をお届けします！！
熟練のものだけがカツオの大きさや雄節、雌節などに合わせて焼きます。
ちょうどよい藁の香りが食欲をそそること間違いなしです。
鰹は鮮度は見た目でも解りますが脂の乗りや肉質は切ってみないと解らない魚です。
脂の乗った下り鰹の中から厳選したものだけを使用しますので、鮮度の劣化、冷凍やけの心配もございません。
室戸海洋深層水の塩をお付けしますので、 塩たたきもしくはにんにく醤油でお召し上がりください。
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