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NK002まるごと2匹!金目鯛

室戸で水揚げされた金目鯛をまるごと2匹お届けします。 ※生鮮品のため、発送前に確実にご連絡のとれる電話番号をお申し込み時にご記入お願いします。 ※生鮮品のため、受取り可能な配送指定日、配送時間の指定をできるだけお願いします。 ※天候等の理由により、出荷遅延、在庫欠品のおそれがあります。 提供元:ナカイチ海産

11,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
金目鯛2匹(合計800g~1kg)

室戸で水揚げされた金目鯛をまるごと2匹お届けします。 ※生鮮品のため、発送前に確実にご連絡のとれる電話番号をお申し込み時にご記入お願いします。 ※生鮮品のため、受取り可能な配送指定日、配送時間の指定をできるだけお願いします。 ※天候等の理由により、出荷遅延、在庫欠品のおそれがあります。 提供元:ナカイチ海産

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室戸の金目鯛は鮮度が違います!『日戻り漁』ができる地理的優位

水深約200~800mの深海に生息する金目鯛。
その産地としては、静岡県伊豆沖や千葉県銚子沖が全国区で知られています。
しかし、どちらも漁場が遠いのに比べて、室戸沖の金目鯛は水深約360mの深海に生息するが、室戸は海岸近くの海底が急峻な斜面になっており、水深の深い漁場が近いです。
そのため深夜に出航して午前中には帰港、そして午後にはまな板の上に載る「日戻り」の新鮮な金目鯛を味わうことができます。
これが室戸の金目鯛の強みとなっています。

海洋深層水の取水地として有名な室戸の鮮魚のおいしさ(^^)/

室戸市は、海洋深層水の取水地として有名です。
そのため、海洋深層水からミネラルウォーターなどの清涼飲料水や塩、食品類、化粧品などいろんな深層水関連商品が製造されており、工場や関連施設も多いです。

その栄養満点の室戸近海で獲れた鮮魚のおいしさは別格です。
金目鯛は全長40~60cmくらいで、体色は鮮やかな赤色でうろこには輝きがあります。
肉食性で、水深200~800m付近の起伏の激しい深場にすむので、眼が大きく水晶体が金色に光ることから、金目鯛の名がついています。
良質のたんぱく質・脂質・ミネラルが豊富でリン、鉄、ビタミンB1・B2などを含む栄養価の高い魚です。

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