ジュースのこだわり
ジュースの原料は、無茶々園基準で栽培された果実のみ。濃縮還元による調整や香料・保存料などの添加は行わず、柑橘の果汁をそのまま瓶詰めしています。柑橘の出来具合によって年ごとに味の違いも出てきますが、果実本来の味と風味を大切にしたストレートジュースにこだわっています。
マーマレードのこだわり
無茶々園のマーマレードは、じっくりと時間をかけて煮詰め、糖度をあげていきます。目安にするのは40〜45度。一般のマーマレードよりも低く設定しています。いわゆる低糖度のマーマレードです。
砂糖の配合量が少なめなので、煮詰めて糖度をあげていくにも手間暇がかかります。それでもこの作り方にこだわるのは、無茶々園の柑橘が持つ、それぞれの個性をしっかり感じることができるからなのです。
【販売元】
株式会社地域法人無茶々園
℡:0894-65-1417