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【D34】四国西予ジオの至宝 認定商品詰め合わせ

『奥地あじ』 宇和海リアスが生んだ金色に輝く奇跡のアジ。 宇和海の限られた海域で生まれ育った瀬付きのアジ(漁礁に生まれ育ったアジ)は黄金に輝き、脂のノリ、身の締りが良く絶妙なバランスの肉質を持っています。 四国西予ジオブランド「ジオの至宝」にも認定されています。 ①奥地あじの一夜干し 四国西予ジオの至宝ブランド認定商品。 奥地あじを新鮮なまま一夜干しにしました。お馴染みのアジの一夜干しなのに「こんな干物食べたことない!」の感動間違いなしです。 素材、食感、鮮度、産地にこだわった逸品です。 ◆調理法 グリルで焼いてお召し上がりください。 冷凍庫にて長期保存ができます。 ②奥地の海の海賊飯 生あじ 四国西予ジオの至宝ブランド認定商品。 新鮮な奥地あじの刺身を特製タレに漬け込みました。獲れたての魚を活き〆し、すぐに捌き、細胞を壊さない液体急速冷凍で鮮度と素材の良さを封じ込めました。 長期間鮮度を落とさず保存ができます。生臭さもございません。タレに使う大麦醤油は小麦アレルギーの方も安心です。 素材、鮮度、食感、産地にこだわったプレミアムな逸品です。 魚を知り尽くしているからこそ伝えられる「本物の味」をお届けします。 ◆調理法 ほうじ茶をかけて豪華茶漬け。そのままぶっかけて丼ぶり。ソーメンに乗せて。ごはんに混ぜて海鮮おむずびなど色々楽しめます。 ③奥地の海の海賊飯 あじ塩焼き 四国西予ジオの至宝ブランド認定商品。 美味しさの秘密は独自の特許製法。一本釣りの塩焼きが簡単手軽にお召し上がりいただけます。 鮮度を落とさず長期冷凍保存。レンジで仕上げるので煙が立たず臭いも少なくグリル掃除も不要です。 忙しいママやパパの晩酌の「もう一品」に最適です。 ◆調理法 冷凍庫から出して袋のまま電子レンジで加熱してください。 忙しい朝、夜遅い時間でも簡単おいしく焼きたてを食べていただけます。 【販売元】 株式会社マルウ水産 ℡:0894-33-0391 HP:http://www.maru-u.jp/

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
奥地あじ一夜干し(1尾入り)×5 奥地の海の海賊飯 生あじ(1食入)×5 奥地の海の海賊飯 あじ塩焼き(1尾入)×5

『奥地あじ』 宇和海リアスが生んだ金色に輝く奇跡のアジ。 宇和海の限られた海域で生まれ育った瀬付きのアジ(漁礁に生まれ育ったアジ)は黄金に輝き、脂のノリ、身の締りが良く絶妙なバランスの肉質を持っています。 四国西予ジオブランド「ジオの至宝」にも認定されています。 ①奥地あじの一夜干し 四国西予ジオの至宝ブランド認定商品。 奥地あじを新鮮なまま一夜干しにしました。お馴染みのアジの一夜干しなのに「こんな干物食べたことない!」の感動間違いなしです。 素材、食感、鮮度、産地にこだわった逸品です。 ◆調理法 グリルで焼いてお召し上がりください。 冷凍庫にて長期保存ができます。 ②奥地の海の海賊飯 生あじ 四国西予ジオの至宝ブランド認定商品。 新鮮な奥地あじの刺身を特製タレに漬け込みました。獲れたての魚を活き〆し、すぐに捌き、細胞を壊さない液体急速冷凍で鮮度と素材の良さを封じ込めました。 長期間鮮度を落とさず保存ができます。生臭さもございません。タレに使う大麦醤油は小麦アレルギーの方も安心です。 素材、鮮度、食感、産地にこだわったプレミアムな逸品です。 魚を知り尽くしているからこそ伝えられる「本物の味」をお届けします。 ◆調理法 ほうじ茶をかけて豪華茶漬け。そのままぶっかけて丼ぶり。ソーメンに乗せて。ごはんに混ぜて海鮮おむずびなど色々楽しめます。 ③奥地の海の海賊飯 あじ塩焼き 四国西予ジオの至宝ブランド認定商品。 美味しさの秘密は独自の特許製法。一本釣りの塩焼きが簡単手軽にお召し上がりいただけます。 鮮度を落とさず長期冷凍保存。レンジで仕上げるので煙が立たず臭いも少なくグリル掃除も不要です。 忙しいママやパパの晩酌の「もう一品」に最適です。 ◆調理法 冷凍庫から出して袋のまま電子レンジで加熱してください。 忙しい朝、夜遅い時間でも簡単おいしく焼きたてを食べていただけます。 【販売元】 株式会社マルウ水産 ℡:0894-33-0391 HP:http://www.maru-u.jp/

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
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容量
奥地あじ一夜干し(1尾入り)×5 奥地の海の海賊飯 生あじ(1食入)×5 奥地の海の海賊飯 あじ塩焼き(1尾入)×5
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【D34】四国西予ジオの至宝 認定商品詰め合わせ

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西予市三瓶町は愛媛県の南西部に位置し、三瓶町の沖の海域は海図によると奥地湾と記されています。
この宇和海に面する海岸線は
・典型的なリアス式海岸
・シラス(ちりめん)などの餌が豊富
・豊後水道の潮流
という好条件が揃っており、中でもこの海域で生まれ育った瀬付きのアジ(漁礁に生まれ育ったアジ)は黄金に輝き、脂のノリ、身の締りが良く絶妙なバランスの肉質を持っています。
三瓶町の漁師さん達は乱獲をせず昔ながらの一本釣りにこだわり、活きたまま港へ持ち帰るという漁法を地道に守りつつ海とアジとともに生きています。 私達はそんな漁師さんたちが丁寧に釣ってきたアジの中でも、格段に質・形のよいアジを『奥地あじ』と名付けました。
『奥地あじ』は愛媛県内のみならず、ミシュランガイドブック2008で星を獲得された『魚料理 田はら』さんへの出荷の他、国内はもちろん、海外の一流料理店でもご愛顧頂いております。
ぜひ一度『奥地あじ』を、三瓶町のかおりとともに全国の皆様にアジわって頂けましたら幸いです。

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「一本釣り・天然にこだわる」
西予市三瓶町の漁師さん達は乱獲をせず昔ながらの一本釣りにこだわり、活きたまま港へ持ち帰り一晩ストレスを抜き出して出荷直前に〆ています。マルウ水産は、そんな漁師さん達が丁寧に釣ってきた味の中でも、格段に質・形のよいアジを特選して「奥地あじ」と名付けています。

四国西予ジオブランド「ジオの至宝」に認定されました!!

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「極上の逸品。ここに在り。」

西予市内の豊富な産品のうち、四国西予ジオパークと関連性や独自性があり、安全面・市場面などで高い基準を満たした優れた逸品を「四国西予ジオの至宝」として認定しています。平成29年3月に誕生した新ブランドであり、奥地あじはその第1号に認定されました。

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四国西予「ジオの至宝」HPはこちらをクリック!!

※「奥地あじ」は一本釣りのため、季節・天候によってはあじが釣れない場合があります。
 また、あじが釣れた場合でも基準(時期ごとの大きさ、脂の乗り、身の締り等)を満たさない場合は、 「奥地あじ」として認められないため発送が遅れる場合があります。
 ご了承のほどよろしくおねがいいたします。

【販売元】
株式会社マルウ水産
℡:0894-33-0391

販売元のHPはこちらをクリック!!

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