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新居浜垣生港で育ったプリプリの牡蠣(カキ)を味わう!牡蠣レモン鍋! 『牡蠣(新居浜産)』、『ハモ団子(新居浜産)』、『スズキ(新居浜産)』『岩城島レモン(愛媛県産)』の瀬戸内づくしの海鮮鍋です! 海鮮のダシとすっきりとしたレモンの香りと旨さがこれまでにない後味の良い美味しいお鍋になりました!シメのうどん付きです。お好みの野菜と一緒にご賞味下さい。 新居浜産の『牡蠣』は新居浜市の漁業者と共同養殖に成功。牡蠣種は『こまち』という広島県の漁業者から頂いた品種の種、技術は香川県の漁業者の協力により実現しました。漁業者が広域連携で連携し協力しあって実現した『新居浜産の牡蠣』をお楽しみください。 【おすすめの召し上がり方】 1.付属のダシを8倍(野菜が多い場合は水を調整してください)の水でわかし、具材を煮込みます。 ★おすすめの野菜★ 白菜、春菊、ネギ、大根(大根おろしもオススメ!)、エノキ、しめじ等、お好みの野菜をお試しください。 2.レモンは具材が煮立ってから、最後に一面に広げるように入れ、お召し上がりください。 3.シメのうどんはお好みで煮込んでお召し上がりください。海鮮とダシがしみこんだ美味しいレモン鍋うどんをお楽しみいただけます。 ※レモンを入れたまま長時間煮込むと苦みが出ますので、レモンの風味が鍋全体に移ったところで取り除くのがおすすめです。 ※冷凍具材はそのまま鍋に入れても構いませんが、生煮え防止の為、流水解凍をオススメ致します。 □名称: 牡蠣レモン鍋セット(海鮮鍋) □産地名: ・牡蠣・ハモ団子・スズキ:新居浜産 ・レモン:愛媛県岩城島産 □保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください) □製造者:ビーコシーフード株式会社【ビーコSFD加工場】 愛媛県新居浜市垣生6-7-26(垣生漁港内) □提供元:株式会社ハートネットワーク 愛媛県新居浜市坂井町2-3-17 新居浜テレコムプラザ2F 0897-32-7777
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