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瀬戸内海でとれた新鮮なサワラの味噌漬け、料亭でしか食べることのできなかった高級品-瀬戸内ひうち灘でとれた鰆は高級魚として珍重されます。 また、素材の良さを活かす職人技で上品な味わいを引き出します。魚を切り身にする仕事は熟練が要求される職人の世界であり、切り身を味噌に漬けることも職人の勘が求められます。こうした職人技に支えられた一品が、「瀬戸内ひうち灘産 サワラの味噌漬け(提供:新居浜漁協)」です。 ※12/29~1/3の間は発送対応できません。ご了承ください。 名称:サワラの味噌漬け 原材料名:さわら(新居浜産)、味噌(小麦・大豆を含む)、食塩 ※原材料の一部に小麦・大豆を含む 産地:国産(愛媛県新居浜市) 賞味期限:冷蔵保存で開封後10日以内、未開封30日 保存方法:冷蔵(10度以下) 販売者:四国水棲研 提供元:新居浜漁協
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