来島海峡近辺で旬の夏場に漁獲され今治港に水揚げされる「来島鱧」を料亭の味に仕上げました。旬の味を冷凍保存していますので手延べにゅうめんと共に上品な旨味が一年中楽しめます。お好みの野菜や茸とともにお召し上がりください（お野菜などの具材は付いていません）。 原材料：鱧（瀬戸内海産）、〔だし〕醤油、みりん、風味原料（鱧頭、鱧骨、昆布）〔橙ポン酢〕醤油、橙酢、醸造酢、砂糖、鰹節、昆布〔にゅうめんつゆ〕しょうゆ、かつおエキス、砂糖、食塩、合わせだし（かつお節、宗田かつお節、むろあじ節）、昆布エキス、酵母エキス、かつおぶし粉末、魚介エキス（オキアミ）、さば節粉末、しいたけエキス〔昆布〕昆布 〔素麺〕小麦粉(国産)、食塩、ごま油、（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む） 保存方法：冷凍 賞味期限：90日 愛媛県漁業協同組合 今治支所 0898-23-3333
来島海峡近辺で旬の夏場に漁獲され今治港に水揚げされる「来島鱧」を料亭の味に仕上げました。旬の味を冷凍保存していますので手延べにゅうめんと共に上品な旨味が一年中楽しめます。お好みの野菜や茸とともにお召し上がりください（お野菜などの具材は付いていません）。 原材料：鱧（瀬戸内海産）、〔だし〕醤油、みりん、風味原料（鱧頭、鱧骨、昆布）〔橙ポン酢〕醤油、橙酢、醸造酢、砂糖、鰹節、昆布〔にゅうめんつゆ〕しょうゆ、かつおエキス、砂糖、食塩、合わせだし（かつお節、宗田かつお節、むろあじ節）、昆布エキス、酵母エキス、かつおぶし粉末、魚介エキス（オキアミ）、さば節粉末、しいたけエキス〔昆布〕昆布 〔素麺〕小麦粉(国産)、食塩、ごま油、（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む） 保存方法：冷凍 賞味期限：90日 愛媛県漁業協同組合 今治支所 0898-23-3333
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