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自園の果実を生かした、小豆島ならではのお菓子 甘夏ショコラ

香川県 小豆島町はポイント制を採用しています。香川県 小豆島町のポイント制について

自園の果実を生かした、小豆島ならではのお菓子です。 小豆島の南向きの畑で80年間柑橘を育ててきた、井上誠耕園産の甘夏のピールを、ぜいたくに自家製温州みかんジュースで炊き上げた特製ピールと、少し酸味のきいたチョコレートの生地が相性抜群のケーキです。 ビターチョコの特徴であるフルーツのような香りが楽しめる、苦すぎないお味で、コーヒーやお酒にも良く合います。甘夏ピールの美味しさ、「チョコ生地」のコクのある味わいを、絶妙なバランスで調和するため、生地はしっとり滑らかに。 存在感のある甘夏ピールの食感を楽しめるよう、何度も何度も試作を繰り返しました。 忠左衛門のパティシエ片岡手づくりの「甘夏ショコラ」は手づくり品のため、ご注文を頂いてからの順次発送とさせて頂いております。

2,100ポイント
(7,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
箱サイズ:227×61×61(mm) <原材料名> ラニュー糖(国内製造)、全卵、ファットスプレッド、甘夏果皮、温州みかん果汁、小麦粉、チョコレート、ココアパウダー、レモン果汁、洋酒/ベーキングパウダー、乳化剤、酸化防止剤、香料、着色料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

自園の果実を生かした、小豆島ならではのお菓子です。 小豆島の南向きの畑で80年間柑橘を育ててきた、井上誠耕園産の甘夏のピールを、ぜいたくに自家製温州みかんジュースで炊き上げた特製ピールと、少し酸味のきいたチョコレートの生地が相性抜群のケーキです。 ビターチョコの特徴であるフルーツのような香りが楽しめる、苦すぎないお味で、コーヒーやお酒にも良く合います。甘夏ピールの美味しさ、「チョコ生地」のコクのある味わいを、絶妙なバランスで調和するため、生地はしっとり滑らかに。 存在感のある甘夏ピールの食感を楽しめるよう、何度も何度も試作を繰り返しました。 忠左衛門のパティシエ片岡手づくりの「甘夏ショコラ」は手づくり品のため、ご注文を頂いてからの順次発送とさせて頂いております。

2,100ポイント
(7,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
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容量
箱サイズ:227×61×61(mm) <原材料名> ラニュー糖(国内製造)、全卵、ファットスプレッド、甘夏果皮、温州みかん果汁、小麦粉、チョコレート、ココアパウダー、レモン果汁、洋酒/ベーキングパウダー、乳化剤、酸化防止剤、香料、着色料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
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