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そば粉を使って職人が作り上げた枕かりんとうセット 【IS-01】

そば粉生地で小麦粉生地をサンドし、米油で三度揚げしたこだわりのかりんとう。 あっさりとした甘さの蜜掛け・泡立てた砂糖をまぶした砂糖掛けはコクのある甘さ、2種類の味が楽しめます。それぞれ違った魅力を持つ2つのかりんとうをセットでお届けします。 市岡製菓はかりんとうの製造から始まった工場です。 昭和24年小松島市で創業して依頼、現在までかりんとうを作り続けています。代々受け継がれてきた製法で徳島の職人が作った素朴な味わいのかりんとうをお楽しみください。 <お礼の品提供・発送事業者>市岡製菓株式会社/TEL088-669-3225

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
枕かりんとう蜜掛け・枕かりんとう砂糖掛け 500g×各2袋

そば粉生地で小麦粉生地をサンドし、米油で三度揚げしたこだわりのかりんとう。 あっさりとした甘さの蜜掛け・泡立てた砂糖をまぶした砂糖掛けはコクのある甘さ、2種類の味が楽しめます。それぞれ違った魅力を持つ2つのかりんとうをセットでお届けします。 市岡製菓はかりんとうの製造から始まった工場です。 昭和24年小松島市で創業して依頼、現在までかりんとうを作り続けています。代々受け継がれてきた製法で徳島の職人が作った素朴な味わいのかりんとうをお楽しみください。 <お礼の品提供・発送事業者>市岡製菓株式会社/TEL088-669-3225

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
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枕かりんとう蜜掛け・枕かりんとう砂糖掛け 500g×各2袋
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生産者からのメッセージ

はじまりはかりんとう。

戦争が終わってまもなくの昭和24年、滋養が付く食べ物を子どもたちに食べさせたい―。
そう考えた市岡友三郎が、かりんとう工場をつくりました。
当時は貴重だった砂糖をくつくつと煮込み工場内には甘い匂いが立ちこめました。

《 生地に泡立てた砂糖をまぶしているところ 》

写真

かりんとうの主原料は、小麦粉と砂糖です。前の晩から発酵させた小麦粉を機械と人の手で練り上げ、米油を熱した3つの窯をくぐらせて揚げて、蜜漬けを行います。

《 枕かりんとう砂糖掛け完成! 》

写真

代々受け継がれてきた製法で、徳島の職人が作った素朴な味わいのかりんとうをご賞味ください。

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