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A-21 『月へ鳴門へ』~FRENCH★MONSTAR~

【瀬戸内おみやげコンクール(菓子・スイーツ)2018 最優秀賞受賞】 フランスの伝統的なサブレに、鳴門金時のクリームをたっぷりサンドしたお菓子です。 生産者・喜瀬さん(鳴門市)の鳴門金時を使用。 低温の貯蔵庫で熟成したお芋を、直接譲り受けています。 糖度を最大限に引き出すために、高温のオーブンでじっくり「焼き芋」に。鳴門金時本来の甘さがこのお菓子の生命線です。 鳴門金時をペーストにするところから、パティシエが手作りならではの風合い・味、安心・安全にこだわってお作りしております。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
2個入×6袋

【瀬戸内おみやげコンクール(菓子・スイーツ)2018 最優秀賞受賞】 フランスの伝統的なサブレに、鳴門金時のクリームをたっぷりサンドしたお菓子です。 生産者・喜瀬さん(鳴門市)の鳴門金時を使用。 低温の貯蔵庫で熟成したお芋を、直接譲り受けています。 糖度を最大限に引き出すために、高温のオーブンでじっくり「焼き芋」に。鳴門金時本来の甘さがこのお菓子の生命線です。 鳴門金時をペーストにするところから、パティシエが手作りならではの風合い・味、安心・安全にこだわってお作りしております。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
2個入×6袋
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フランスに憧れて、徳島に感謝して

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「月へ鳴門へ」は、フランスの伝統的なサブレに、
鳴門金時のクリームをたっぷりサンドしたお菓子です。
生産者・喜瀬さんから届く鳴門金時を、
ペーストにするところから、全工程、パティシエが手作りしています。
手作りならではの風合い・味、安心・安全にこだわってお作りしています。

「フランスに憧れて、徳島に感謝して」
その気持ちを、たっぷりサンドしてお届けします。

「瀬戸内おみやげコンクール2018」最優秀賞受賞

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瀬戸内沿岸の7県と観光事業者でつくる「せとうち観光推進機構」の瀬戸内おみやげコンクールで、
瀬戸内7県の名産品を使ったお菓子109商品から、最優秀賞を受賞いたしました。

「月へ鳴門へ」のこだわり

素材へのこだわり

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生産者・喜瀬さんのお芋を使用。低温の貯蔵庫で熟成したお芋を、直接、譲り受けています。
糖度を最大限に引き出すために、高温のオーブンでじっくり「焼き芋」にします。
熱々のうちに皮をむき、鳴門金時をペースト状に。鳴門金時本来の甘さがこのお菓子の生命線です。

製作へのこだわり

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素材の味を生かし、シンプルでオーセンティックな、「レストラン級のお菓子」を目指しました。
鳴門金時をペーストにし、丁寧にサブレを焼き、クリームを作り、成型するところまで、パティシエが心を込めてお作りしています。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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