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【焼しゃぶ・すき焼き用】 ロースは柔らかく風味がある部位です。広島牛は肉質がきめ細かく、無駄な脂肪が少なく、鮮やかな紅色に「サシ」が入っているのが特徴です。口の中でとろける様な食感と程よい弾力、噛めば噛むほどに出てくる肉汁、まろやかな旨味とジューシーさが持続し、和牛本来のおいしさを堪能いただけます。広島県三原市久井町は古くは日本三大牛市のひとつでした。歴史ある広島和牛を是非味わってみてください。
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