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[№5735-0398]牡蠣の家 しおかぜ 海燻 詰め合わせセット[海組の八]

牡蠣の家 しおかぜの人気の瓶詰セットです。燻製の香りをお楽しみいただけるオリーブオイル漬け、オリーブオイルで煮込んだスペイン料理のアヒージョ。サラダにあえても美味しいピクルス。ごはんのおともにぴったりの佃煮。麺類のトッピングやお酒にあう牡蠣味噌。 ※画像はイメージです。 事業者:牡蠣の家 しおかぜ

25,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け130g×1、100g×1 牡蠣のアヒージョ130g×1 牡蠣のピクルス145g×1 牡蠣味噌辛口65g×1 牡蠣味噌甘口65g×1 牡蠣の佃煮(生姜)55g×2 牡蠣の佃煮(山椒)55g×2 牡蠣の燻製45g×2

牡蠣の家 しおかぜの人気の瓶詰セットです。燻製の香りをお楽しみいただけるオリーブオイル漬け、オリーブオイルで煮込んだスペイン料理のアヒージョ。サラダにあえても美味しいピクルス。ごはんのおともにぴったりの佃煮。麺類のトッピングやお酒にあう牡蠣味噌。 ※画像はイメージです。 事業者:牡蠣の家 しおかぜ

25,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け130g×1、100g×1 牡蠣のアヒージョ130g×1 牡蠣のピクルス145g×1 牡蠣味噌辛口65g×1 牡蠣味噌甘口65g×1 牡蠣の佃煮(生姜)55g×2 牡蠣の佃煮(山椒)55g×2 牡蠣の燻製45g×2
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岡山で7代続く漁師が育てた牡蠣

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瀬戸内市邑久町虫明海域で美味しい牡蠣を育てています

全国第3位の牡蠣生産量を誇る岡山県。
その約4割を占めるのが、瀬戸内市邑久町虫明海域です。
流入河川も少ないので牡蠣のエサとなる植物プランクトンが多く、牡蠣筏を風波から守る大小の島影にも恵まれ、栄養豊富なふっくらと大粒で濃厚な味わいの牡蠣を育てることができます。

水揚げ後のひと手間にもこだわっています

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高圧洗浄ポンプで洗い、特注の牡蠣殻清掃機械で1ケずつふじつぼなどを削り、海水用の紫外線殺菌装置で20時間殺菌し浄化し、牡蠣作業場の環境整備等を行い『量よりも高品質の牡蠣』を生産できる体制を整えています。

地産地消を取り入れながらクオリティの高い商品に

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