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津山産西条柿の「あんぽ柿」6個入り【1030557】

あんぽ柿は干し柿に分類されますが、じっくりゆっくり水分を保ちながら乾燥させているので中身はトロトロ、その食感はまるでゼリーのようです。収穫した西条柿は皮を剥いて乾燥機へ入れ、柿のおいしさを最大限に活かす温度と時間、無添加で仕上げ、出来立てを真空包装後冷凍保存しています。 ◆生産者の声◆ 古来より中国地方で作られてきた西条柿は渋柿で、そのままでは渋くて食べられませんが、完熟させると渋が抜け甘くなります。渋の抜き方を変えることで「あわし柿」・「干し柿」・「あんぽ」・「づくし(熟し)柿」と異なる食感に仕上がります。丁寧な技で作り上げた田中農園の西条柿をぜひご賞味ください。 ※注意事項※ ●賞味期限は冷凍で3ヶ月ございますが、解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 提供元 田中農園

12,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■内容量: 岡山県津山産西条柿のあんぽ柿 個装6個入り ※天候によりサイズにバラつきがある場合、  数量を調整させて頂く場合がございますのでご了承下さい。(6個~9個程度)

あんぽ柿は干し柿に分類されますが、じっくりゆっくり水分を保ちながら乾燥させているので中身はトロトロ、その食感はまるでゼリーのようです。収穫した西条柿は皮を剥いて乾燥機へ入れ、柿のおいしさを最大限に活かす温度と時間、無添加で仕上げ、出来立てを真空包装後冷凍保存しています。 ◆生産者の声◆ 古来より中国地方で作られてきた西条柿は渋柿で、そのままでは渋くて食べられませんが、完熟させると渋が抜け甘くなります。渋の抜き方を変えることで「あわし柿」・「干し柿」・「あんぽ」・「づくし(熟し)柿」と異なる食感に仕上がります。丁寧な技で作り上げた田中農園の西条柿をぜひご賞味ください。 ※注意事項※ ●賞味期限は冷凍で3ヶ月ございますが、解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 提供元 田中農園

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