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A0-14奥出雲えごま油「えにしの雫」(50g2本セット)

血管の若返りや、認知症予防に効果が期待されるエゴマ油。低温圧搾生搾りした自慢のえごま油だから、です。 1日小さじ1杯を目安に、加熱処理せず、サラダ、ヨーグルト、豆腐、納豆などと合わせてお召し上がりください。酸化防止剤を使用していませんので、開栓後は冷蔵庫で保管してください。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
えごま油50g 2本

血管の若返りや、認知症予防に効果が期待されるエゴマ油。低温圧搾生搾りした自慢のえごま油だから、です。 1日小さじ1杯を目安に、加熱処理せず、サラダ、ヨーグルト、豆腐、納豆などと合わせてお召し上がりください。酸化防止剤を使用していませんので、開栓後は冷蔵庫で保管してください。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
えごま油50g 2本
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~奥出雲えごま油のセットをご覧いただいた皆様へ~

奥出雲町内で栽培期間中農薬・化学肥料を使用せず栽培したえごま種実のみを、低温圧搾生搾りしたこだわりのえごま油です。
受注後、搾油するので、フレッシュなえごま油をお届けします。
50g×2本入りなので、ご家族でお使いになられる方におすすめです。熱に弱いですので、揚げ油や、炒め油には不向きです。出来上がった料理に一日小さじ1杯かけて、お召し上がりください。
油の特有の香りも、味はありませんが、サラダやお刺身にひとさじかけると、とろっとした触感となり、料理の味を引き立てます。
※お一人でご利用になられる場合は約1ヶ月分の使用量です。

【内容量】
えごま油 50g2本

~原材料のこだわり~

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原材料となるえごまの実は奥出雲町内の企業(株)サンエイトと農家で栽培期間中に農薬・化学肥料を使用せず栽培されたものだけを使用。

~低温圧搾生搾りのこだわり~

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油を溶かす有機溶剤を使えば、簡単に多くの油が採取できますが、それでは成分が壊れてしまい、せっかくのえごま油が台無しです。低温圧搾生搾りでは、生のえごま種実を1時間かけてゆっくりと搾油。1kgのえごま種実から約350gのえごま油しか搾れませんが、本物にこだわるからこそ、手間暇を惜しみません。

~新鮮なえごま油へのこだわり~

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えごま油は、他の油に比べ、酸化しやすいですが、少しでも新鮮な商品をお届けしたいので、作り置きはせず、商品受注後、搾油し、すぐに出荷することにこだわります。

~α-リノレン酸含有量へのこだわり~

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世の中に出回っているエゴマ油のα-リノレン酸含有量はさまざま。「奥出雲えごま油」は、α-リノレン酸含有量67.5%(島根県産業技術センター調べ)。
毎日、スプーン1杯で健康的に!

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♪奥出雲流おすすめレシピ♪
おしゃれなイタリアンを楽しんでいると前菜で出てくるカプレーゼ。あっさりとした味わいで食事の前菜やワインのおつまみとしてぴったりの料理です。友達や旦那さんに振る舞えばいつもの家呑みがグッとおしゃれに♪

☆ トマトとモッツァレラのカプレーゼ
(材料)
トマト...1個
モッツァレラチーズ...適量
エゴマ油 適量
バジル...適量
ドライオレガノ...適量
オリーブオイル...適量
レモン汁...適量
塩・黒胡椒...少々

(レシピ)
1.トマトとモッツァレラチーズをスライスする。
2.1とバジルの葉をお皿に重ねて並べる。
3.エゴマ油、ドライオレガノ、オリーブオイル、レモン汁、塩・黒胡椒を適宜合わせて振りかける。

ヘルシーポイント
1.エゴマ油は、α-リノレン酸を多く含むまれているので、血液サラサラ効果が期待
2. トマトに含まれる美容成分リコピンは脂肪分と摂取すると吸収率アップが期待
3. モッツァレラは低カロリーだからダイエット中でも安心

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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