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A1-12《井上醤油》しょうゆ萬菜セット

井上醤油の濃厚な醤油「出雲むらさき」はお造りはもちろん、ステーキや照り焼きにも相性抜群。 使いやすい小瓶で、人気の「井上古式じょうゆ」と「井上こはく」とセットで。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
古式じょうゆ150ml×2 井上こはく150ml×2 出雲むらさき150ml×1

井上醤油の濃厚な醤油「出雲むらさき」はお造りはもちろん、ステーキや照り焼きにも相性抜群。 使いやすい小瓶で、人気の「井上古式じょうゆ」と「井上こはく」とセットで。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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古式じょうゆ150ml×2 井上こはく150ml×2 出雲むらさき150ml×1
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商品内容紹介

古式製法天然醸造醤油 「古式じょうゆ」

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一般製法より大豆(純国産)を二割多く使用して仕込み、大豆本来の風味がする逸品です。しっかりとした味の中にやわらかな旨味が広がります。まろやかにしてさっぱりした味は、煮物料理に良くあいます。

美しい琥珀色の本醸造薄口醤油 「こはく」

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同じく井上醤油が仕込んでいる調理用甘酒「みげん」を天然醸造醤油の追い仕込みにたっぷり使用し、旨味と甘みが増した本醸造薄口醤油「こはく」。淡口仕立てでありながら、塩分を抑え、素材とだしを活かす本格派の調理醤油です。上品でさわやかな甘みを持ち、煮しめ、茶わん蒸し、おすましなどにおすすめです。

お造りはもちろん、ステーキや照り焼きにも! 「出雲むらさき」

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江戸時代より中国地方に伝わる再仕込みの伝統を守り、二度にわたる仕込み、長い醸造期間を費やした希少な醤油。お刺身に、和洋を問わず料理のエッセンスに。

井上醤油のこだわり 風土に委ねる

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井上醤油は、創業150余年の老舗。奥出雲の山間にあり、自然の力に委ね持つ伝統的な醸しの技術を受け継ぎ、奥出雲の食文化の一翼を担ってまいりました。人と自然の中で育まれた営みの歴史は、創業以来の蔵に棲む有用酵母の豊かさが証です。近代的で効率を重視する製法ではなく、自然と酵母、人の伝統の技との調和を重視したゆったりとした古式製法。それが、井上醤油の味の深みを作り出しています

品詳細について

セット内容詳細

①古式じょうゆ 150ml×2
②井上こはく 150ml×2
③出雲むらさき 150ml×1

奥出雲の醤油、他にもございます!

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