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島根県 大田市 (しまねけん   おおだし)

C031 しまねの贅沢三昧！のどぐろ・甘鯛・穴子一夜干

※写真はイメージです。 しまねの海の幸を贅沢に味わいませんか？ 白身のとろと呼ばれるほど脂ののりが良い「のどぐろ」、上品でまったりとした旨味を楽しめる「甘鯛」、そのボリュームとぷりぷりの食感の「穴子（特大）」をセットでお届けします！ 内容： のどぐろ一夜干（200～260ｇ）×２尾 甘鯛一夜干（326～350ｇ）×１尾 穴子一夜干（特大50ｃｍ前後）×２尾 提供企業：有限会社岡富商店

50,000 円以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
のどぐろ一夜干（200～260ｇ）×２尾 甘鯛一夜干（326～350ｇ）×１尾 穴子一夜干（特大50ｃｍ前後）×２尾
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※写真はイメージです。 しまねの海の幸を贅沢に味わいませんか？ 白身のとろと呼ばれるほど脂ののりが良い「のどぐろ」、上品でまったりとした旨味を楽しめる「甘鯛」、そのボリュームとぷりぷりの食感の「穴子（特大）」をセットでお届けします！ 内容： のどぐろ一夜干（200～260ｇ）×２尾 甘鯛一夜干（326～350ｇ）×１尾 穴子一夜干（特大50ｃｍ前後）×２尾 提供企業：有限会社岡富商店

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「おかとみ」がこだわること

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昭和25年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは地元産「一日漁」の新鮮な魚。
早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げされた　「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。
お刺身にしても極上の魚を“あえて”一夜干しにしています。
また、長年培った技を用いることで、島根県産、国内産の厳選した魚を使った上質な干物も造りつづけています。

全国でも珍しい「一日漁」

「一日漁」（いちにちりょう）とは、早朝に出漁し近海で捕れた魚をその日の夕方に水揚する漁のこと。
その日海で泳いでいた魚をその日のうちに水揚げするので、鮮度と品質の良さは一目瞭然。
しかもその日の夕方に市場にかけられるので、高品位のまま原料を買付けることができます。
※漁獲量の変動等により、魚種によっては厳選した県内産（島根産）、もしくは国内産を用いる場合がございます。

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塩のみ無添加一夜干し

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昭和25年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは「新鮮な魚を“あえて”一夜干にしている」ことです。
獲れたての美味しさを損なうことなく、旨みが凝縮された、魚の本来の味をお召し上がりいただくことができます。
「おかとみ」の一夜干しは、保存料・着色料を使用せず、塩のみ無添加で仕上げています。
また、使用している塩にもこだわり、魚の種類によって「天日塩」と「並塩」の2種類を使い分け、減塩仕立てで仕上げています。
安心・安全に、魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。

白身のトロ「のどぐろ一夜干」

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旬獲れの最高級魚「甘鯛」（関西を中心に「ぐじ」と呼ばれる）

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丸々と太った「穴子」の一夜干が旨い！

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おすすめのお礼の品をご紹介します！

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