※写真はイメージです。 島根の干物といえばカレイの干物。 その中でも「エテかれい」（白かれい）は、美味しい魚にうるさいここ地元大田市でも一番人気のカレイです。 笹カレイや水カレイよりも沖合いで獲れるエテかれいは、白身なのに脂もあり、旨味もしっかりあります。 そして何よりも食べ応え十分なのが魅力！ 食べやすいサイズのエテかれいを塩だけの100％無添加で仕上げました！ 内容： エテかれいの干物（300g）×２袋 （２袋合計6～8枚） ※要冷凍 ※年末年始（12/27～1/10）は配達希望を承れません。 提供企業：有限会社岡富商店
※写真はイメージです。 島根の干物といえばカレイの干物。 その中でも「エテかれい」（白かれい）は、美味しい魚にうるさいここ地元大田市でも一番人気のカレイです。 笹カレイや水カレイよりも沖合いで獲れるエテかれいは、白身なのに脂もあり、旨味もしっかりあります。 そして何よりも食べ応え十分なのが魅力！ 食べやすいサイズのエテかれいを塩だけの100％無添加で仕上げました！ 内容： エテかれいの干物（300g）×２袋 （２袋合計6～8枚） ※要冷凍 ※年末年始（12/27～1/10）は配達希望を承れません。 提供企業：有限会社岡富商店
おすすめ調理方法をご紹介します！【フライパンで焼く】
１：冷凍のままの魚をクッキングシートの上に皮面を下にして乗せる。
※身の厚いものは半解凍にしてから焼く。
２：フタをして中火で焼く。
３：皮に焦げ目がついたらひっくり返して身の方を軽く焙る程度に焼く。
【網焼きグリル・ガスグリルで焼く】
１：よく熱した網に冷凍のままの魚を皮面を下にして乗せる。
※身の厚いものは半解凍にしてから焼く。
２：弱火～中火で焼く。
３：表面に焦げ目がついたら出来上がり。
※身の厚いものはひっくり返して身の方も軽く焙る程度に焼く。
【調理ハサミを使って超カンタンクッキング】
★半解凍の状態で！
１：開きは片身に切り分ける。
２：頭、しっぽを切り落とし、身のまわりのヒレをざっくり切る。
３：２を食べやすい大きさにぶつ切りに。
４：肉と同じような感覚でホットプレートで焼く。※肉と一緒にでもOKです。
５：焼けた時点で残りの骨を取ると取りやすい。
★頭、しっぽ、ヒレなど煙の出やすい部分がないので煙があまり出ません。
★食後の片付けもカンタン。
※見た目を気にしない人におススメです。
おすすめのお礼の品をご紹介します！
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