※写真はイメージです。 【配達希望日必須！】 「石見銀山和牛」・・・大田市で生産された黒毛和種子牛を大田市の肥育場で肥育し、牛肉の格付け等級がＡ３等級及びＢ３等級以上のもの。 内容: 石見銀山和牛 (ロースすき焼き用450g)折箱入 ※要冷蔵 提供企業：JAしまね石見銀山地区本部
「石見銀山和牛」は2011年に大田市から新しい畜産物のブランドとして誕生しました！
「石見銀山和牛」認定要件は、大田市で生産された黒毛和種子牛を大田市の肥育丈で肥育し、牛肉の格付け等級がＡ３等級及びＢ３等級以上のものを言います。
冠の「石見銀山」とは、2007年7月に世界遺産として登録された「石見銀山遺跡とその文化的景観」から来ています。
大田市は、三瓶山を中心とした放牧や自然の懐に抱かれた和牛飼育が盛んな地域でもあります。まさに自然との共生の中で育まれた新しいブランド牛です。
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