イオン銀行特設サイト Powered by ふるさとチョイス

941.シーライフだからできる自家製ノドグロ干物と水煮缶詰セット ※干物・缶詰別送

浜田市の特産品で定番人気である「のどぐろ一夜干し」と、のどぐろを手軽に味わえる「水煮缶詰」を加えた、ふるさと寄附限定のセットです。 のどぐろの旨味を存分に味わえる一夜干しは、焼き上げた後のジューシーでとろける身が絶品。 さらに地元で唯一の缶詰製造メーカーという特性を生かして開発した「のどぐろの缶詰」は鮮度の良いのどぐろを使用することで旨味と栄養を缶に閉じ込めています。 薄味に仕立てているので、料理アレンジの幅も広がります。 のどぐろの干物と缶詰を一度に堪能できる浜田市の特産品です。 賞味期限:干物は出荷日から90日以内、缶詰は3年 提供企業:株式会社シーライフ TEL:0855-23-3105 干物は冷凍便、缶詰は常温便でそれぞれお送りします。 運送便の都合上、商品の到着が多少前後する可能性がございます。

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
のどぐろ開き100~150g×2尾、のどぐろ水煮缶詰180g×2缶

浜田市の特産品で定番人気である「のどぐろ一夜干し」と、のどぐろを手軽に味わえる「水煮缶詰」を加えた、ふるさと寄附限定のセットです。 のどぐろの旨味を存分に味わえる一夜干しは、焼き上げた後のジューシーでとろける身が絶品。 さらに地元で唯一の缶詰製造メーカーという特性を生かして開発した「のどぐろの缶詰」は鮮度の良いのどぐろを使用することで旨味と栄養を缶に閉じ込めています。 薄味に仕立てているので、料理アレンジの幅も広がります。 のどぐろの干物と缶詰を一度に堪能できる浜田市の特産品です。 賞味期限:干物は出荷日から90日以内、缶詰は3年 提供企業:株式会社シーライフ TEL:0855-23-3105 干物は冷凍便、缶詰は常温便でそれぞれお送りします。 運送便の都合上、商品の到着が多少前後する可能性がございます。

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
のどぐろ開き100~150g×2尾、のどぐろ水煮缶詰180g×2缶
このエントリーをはてなブックマークに追加

シーライフだからできる自家製ノドグロ干物と水煮缶詰セット

写真

浜田市の特産品で定番人気である「のどぐろ一夜干し」と、のどぐろを手軽に味わえる「水煮缶詰」を加えた、ふるさと寄附限定のセットです。
のどぐろの旨味を存分に味わえる一夜干しは、焼き上げた後のジューシーでとろける身が絶品。
さらに地元で唯一の缶詰製造メーカーという特性を生かして開発した「のどぐろの缶詰」は鮮度の良いのどぐろを使用することで旨味と栄養を缶に閉じ込めています。
薄味に仕立てているので、料理アレンジの幅も広がります。
のどぐろの干物と缶詰を一度に堪能できる浜田市の特産品です。

内容:のどぐろ開き100~150g×2尾、のどぐろ水煮缶詰180g×2缶
賞味期限:干物は出荷日から90日以内、缶詰は3年

干物は冷凍便、缶詰は常温便でそれぞれお送りします。運送便の都合上、商品の到着が多少前後する可能性がございます。

写真
【缶詰にするにはもったいない!?新鮮な魚でつくる水煮】
私たちが目指すのは、単なる美味しい缶詰ではありません。
産地でとれた鮮度抜群の魚の旨さはそのままに、
産地に行かなくても自宅で手軽に味わえる。
フタを開けた瞬間に浜田港に来たかのような産地の感覚に陥る
缶詰づくりに2017年から取り組んでいます。

写真
【美味しさ秘密は1gの塩と、あるひと手間】
魚の鮮度感を邪魔しないよう、加えたのは1gの塩のみ。
塩は魚が育った環境の海水から作られた天然塩です。
また、通常は缶詰にするのは難しい赤身の魚や
水分の多い魚も、一旦、軽く蒸すことで
臭みや煮くずれなく美味しい缶詰に仕上げています。

写真
【缶詰でも鮮魚と同じ。毎朝の水揚げと競り値が肝心です!】
普通の缶詰工場では、主に冷凍原料を大量購入しておき、
1日に数千~数万単位で製造します。
しかし私たちは地元の港でとれた鮮魚を主に使用するため、
その時期の水揚げ量や魚の身質が大きく影響してきます。
魚の量や製造数も限られており、現在のところ1日400缶前後を
小さな缶詰製造機1台と作業員2名で作っています。

写真

【生産者きよちゃんからのメッセージ】

全国の皆様こんにちは!いつもありがとうございます!

島根県浜田市にある社員20名で干物や缶詰づくりをしている
シーライフは、会社設立今年で10年目の若い会社です。

その跡継ぎ息子であり、”のどぐろきよちゃん”という愛称で
魚の勉強中である僕から従業員を代表してご挨拶させて頂きます。

ふるさと納税では、返礼品の考案や、メディア取材、
イベント、発送業務等で広く関わらせてもらっています。

僕は、ふるさと納税をきっかけに都会のサラリーマンから
地元の自営業へUターンすることができました。

Uターンしてきて今年で4年目になりますが、
学生の頃よりも地元に思い入れが強くなり、
浜田市の人々、自然、食べ物が好きになりました。

この自分が感じている浜田市の良さ、浜田港の魚の美味しさを
噓偽りなく思うがままに伝えていきたいと思っています。

ふるさと納税を通じて、全国の皆さんと繋がりが持てることを
誇りに思い、全力で浜田市の魅力と産品の素晴らしさをPRしていきます。

これからもどうぞシーライフにご期待くださいませ!

(株)シーライフ 専務取締役 河上清貴

提供企業 株式会社シーライフ
TEL 0855-23-3105

ホームページはこちら

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

ページ内の一番上へもどる