DN-015-006　大山ルビー豚 ロース・バラしゃぶしゃぶセット

鳥取県オリジナル品種である大山ルビーは、　旨み成分の一つであるオレイン酸が多い「大山赤ぶた」と、肉の旨さ、柔らかさに優れた黒豚の両方の良い性質を受け継いだブランド豚です。 その大山ルビーのバラとロースをセットにしたしゃぶしゃぶセットです。 濃厚な脂身が特徴のバラと、柔らかくキメが細かく肉質で、赤みと脂身のバランスがよいロース、違いを楽しみながら召し上がってください。 ※写真は一例です