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DN-015-004 鳥取和牛希少極上ロース ザブトンステーキ300g

鳥取和牛は、2017年に宮城県で開かれた第11回全国和牛能力共進会(通称・和牛のオリンピック)花の7区において「肉質日本一」に輝きました。 ザブトンは肩ロースのあばら骨側にある部位で、肩ロースの中でも最もサシがしっかり入っている希少部位です。 牛肉の部位の中でも一番の霜降りのお肉です。牛一頭から、3〜4kgしかとれません。 とにかく柔らかいのが特徴で、口の中でとろけるような食感です。 霜降りなので脂は多めですが、クセのない非常に上品な味わいです。 しっかりフライパンを温めて、表面だけを高温でさっと焼き、中身はレアに仕上げるのがおすすめです。 ※写真は一例です。

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
鳥取和牛ザブトンステーキ用 2枚(合計 約300g)

鳥取和牛は、2017年に宮城県で開かれた第11回全国和牛能力共進会(通称・和牛のオリンピック)花の7区において「肉質日本一」に輝きました。 ザブトンは肩ロースのあばら骨側にある部位で、肩ロースの中でも最もサシがしっかり入っている希少部位です。 牛肉の部位の中でも一番の霜降りのお肉です。牛一頭から、3〜4kgしかとれません。 とにかく柔らかいのが特徴で、口の中でとろけるような食感です。 霜降りなので脂は多めですが、クセのない非常に上品な味わいです。 しっかりフライパンを温めて、表面だけを高温でさっと焼き、中身はレアに仕上げるのがおすすめです。 ※写真は一例です。

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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容量
鳥取和牛ザブトンステーキ用 2枚(合計 約300g)
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