50-N5 日本海西部産　開きのどぐろ干物９枚（大山ブランド会）

山陰沖で獲れるのどぐろ（赤ムツ）は、1年を通して脂の乗りがよく濃厚な旨味を感じさせてくれる魚です。甘塩仕立てで、ふっくらとした白身には旨みが凝縮。脂ののりが自慢です。（提供）大海

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