MS-82　糀屋さんが手作りした早出し味噌（1.4kg）

地元産の素材にこだわり、自家製の米糀の持つ発酵力だけでじっくり熟成させ、自然の甘み、香りを引き出しました。昔ながらの手法での正真正銘の手作り味噌で、地元でも美味しいと評判の一品です。早出し味噌は、通常の味噌に比べ熟成期間が2〜3ヶ月程短く、白味のある色をしたお味噌です。通常熟成よりも塩味の効いた糀の芳醇な香りを楽しむことができます。是非一度お試し下さい。