酸味が少なめで、甘味・香り豊かなラビットアイ系品種を中心に選別してお届けします。
直径12mm以上の大粒なものを、固さ・形状を一粒ずつ丁寧に、甘い果実をじっくり選別しています。
果実温度が上昇しないように、早期の収穫を基本とし、選果場内も20℃に設定し、果実劣化を最小限に抑えるように努力しています。
3~4種類の品種が混在しています。
3~5粒一緒に口に入れて食べると、果実の味がブレンドされて、とても豊かな味わいが楽しめます。
果実表面に白い粉がついている品種もありますが、これはブルームという果実の花粉で農薬ではありません。