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ごま油トリオ

倉吉市内に所在する自家農園において、農薬・肥料・動物性堆肥を一切使用しない、環境に優しく持続可能な農法である自然栽培で丁寧に育てた「白・黒・金」のごまを、伝統の玉締め原理の搾油機で低温で丁寧に圧搾しました。 栽培地も栽培法も製油法も一緒。同じごまだから当然似ています。似ている、でも違う白・黒・金それぞれのごま油を個性をぜひお試しください。 世の中に「生搾り」を謳うごま油は多くありますが、その大半の意味するところは「焙煎はしていない」という意味であり、非加熱という意味ではありません。 栽培から瓶詰まで一切の加熱を排除した完全非加熱の生搾りごま油は国内ではとても珍しい存在。 何の抵抗もなく飲めてしまうくらい軽くアッサリとしたごま油です。 一般的なごま油のようなお料理の仕上げの風味付けに用いる調味料的な使用法ではなく、お出汁にようにお料理のバックボーンという感覚でご使用いただくのがお勧めです。プロの料理人がオリーブオイルを使い分けるように白・黒・金のごま油の微妙の違いに合わせてお料理で使い分けてみてはいかがでしょう。 事業者/西川農藝

20,000ポイント
(20,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
白ごま油110g×1本、黒ごま油110g×1本、金ごま油110g×1本

倉吉市内に所在する自家農園において、農薬・肥料・動物性堆肥を一切使用しない、環境に優しく持続可能な農法である自然栽培で丁寧に育てた「白・黒・金」のごまを、伝統の玉締め原理の搾油機で低温で丁寧に圧搾しました。 栽培地も栽培法も製油法も一緒。同じごまだから当然似ています。似ている、でも違う白・黒・金それぞれのごま油を個性をぜひお試しください。 世の中に「生搾り」を謳うごま油は多くありますが、その大半の意味するところは「焙煎はしていない」という意味であり、非加熱という意味ではありません。 栽培から瓶詰まで一切の加熱を排除した完全非加熱の生搾りごま油は国内ではとても珍しい存在。 何の抵抗もなく飲めてしまうくらい軽くアッサリとしたごま油です。 一般的なごま油のようなお料理の仕上げの風味付けに用いる調味料的な使用法ではなく、お出汁にようにお料理のバックボーンという感覚でご使用いただくのがお勧めです。プロの料理人がオリーブオイルを使い分けるように白・黒・金のごま油の微妙の違いに合わせてお料理で使い分けてみてはいかがでしょう。 事業者/西川農藝

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白ごま油110g×1本、黒ごま油110g×1本、金ごま油110g×1本
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