熊野牛肩ロースすき焼き 400ｇ

熊野牛とは、和歌山県内で14ヶ月以上飼育され、3等級以上（雌牛は、未経産）という条件をクリアして初めて熊野牛という銘柄牛になります。 年間出荷頭数が約600～800頭と少なく、あまり市場に出ていないので希少価値が高くなっております。 紀州和歌山県の温暖な気候と、緑豊かな恵まれた自然の中で、一頭一頭丹精に愛情を込めて育てられた熊野牛です。 肉質はきめ細く、柔らかで肉そのものの風味に優れています。 熊野牛の肩ロース肉をすき焼き用にスライス致しました。