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【定期便】有田川町人気の梅干し(毎月届け)

和歌山県 有田川町はポイント制を採用しています。和歌山県 有田川町のポイント制について

【ふるさと納税限定商品】 【期間・数量限定】 百福梅本舗おすすめの梅干しの定期便です。 2020年1月発送 有田みかん蜂蜜梅干 有田みかんの花から採蜜した蜂蜜を使って、南高梅の本来もっている良さを活かしつつ、 爽やかでマイルドな甘さの梅干に仕上げました。 2020年2月発送 百福梅 しそ漬梅干 国産の紫蘇の葉と塩だけで漬込んだ昔懐かしい田舎風の梅干です。 紫蘇の豊かな香りと風味が食欲をそそります。 2020年3月発送 木箱入り有田みかん蜂蜜梅12個入 最高級の紀州南高梅の大玉を選りすぐって和紙調の袋でひと粒づつ包みました。 2020年4月発送 うす塩味梅干 南高梅に甘さとうまみを加えて、塩分酸味を程よく調節したうす塩味が梅本来の風味を醸し出す当店自慢の梅干しです。 2020年5月発送 紀州産南高梅 紀州黒江塗漆器 梅の華有田みかん蜂蜜梅 梅の花を模った紀州黒江塗漆器に最高級の南高梅を入れた風格ある商品です。 有田みかんの花の蜜を使ってマイルドな甘さの梅干しに仕上げました。 2020年6月発送 有田みかん蜂蜜梅干 有田みかんの花から採蜜した蜂蜜を使って、南高梅の本来もっている良さを活かしつつ、 爽やかでマイルドな甘さの梅干に仕上げました。 【事業者情報】 事業者名:百福梅本舗有限会社 連絡先:0737-52-2033

20,100ポイント
(67,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
2020年1月発送 有田みかん蜂蜜梅干 800g 〈紀州産A級南高梅使用〉塩分8% 【賞味期限】240日 ---------------------------------------- 2020年2月発送 百福梅 しそ漬梅干 800g 〈紀州産A級南高梅使用〉塩分15% 【賞味期限】240日 ---------------------------------------- 2020年3月発送 木箱入り有田みかん蜂蜜梅12個入(300g) <紀州産A級南高梅使用>個包装12粒入り 【賞味期限】240日 ---------------------------------------- 2020年4月発送 うす塩味梅干 800g <紀州産A級南高梅使用>塩分約10% 【賞味期限】240日 ---------------------------------------- 2020年5月発送 紀州産南高梅 紀州黒江塗漆器 梅の華有田みかん蜂蜜梅700g 梅の花を模った紀州黒江塗漆器に最高級の南高梅を入れた風格ある商品です。 【賞味期限】240日 ---------------------------------------- 2020年6月発送 有田みかん蜂蜜梅干 800g 〈紀州産A級南高梅使用〉塩分8% 【賞味期限】240日

【ふるさと納税限定商品】 【期間・数量限定】 百福梅本舗おすすめの梅干しの定期便です。 2020年1月発送 有田みかん蜂蜜梅干 有田みかんの花から採蜜した蜂蜜を使って、南高梅の本来もっている良さを活かしつつ、 爽やかでマイルドな甘さの梅干に仕上げました。 2020年2月発送 百福梅 しそ漬梅干 国産の紫蘇の葉と塩だけで漬込んだ昔懐かしい田舎風の梅干です。 紫蘇の豊かな香りと風味が食欲をそそります。 2020年3月発送 木箱入り有田みかん蜂蜜梅12個入 最高級の紀州南高梅の大玉を選りすぐって和紙調の袋でひと粒づつ包みました。 2020年4月発送 うす塩味梅干 南高梅に甘さとうまみを加えて、塩分酸味を程よく調節したうす塩味が梅本来の風味を醸し出す当店自慢の梅干しです。 2020年5月発送 紀州産南高梅 紀州黒江塗漆器 梅の華有田みかん蜂蜜梅 梅の花を模った紀州黒江塗漆器に最高級の南高梅を入れた風格ある商品です。 有田みかんの花の蜜を使ってマイルドな甘さの梅干しに仕上げました。 2020年6月発送 有田みかん蜂蜜梅干 有田みかんの花から採蜜した蜂蜜を使って、南高梅の本来もっている良さを活かしつつ、 爽やかでマイルドな甘さの梅干に仕上げました。 【事業者情報】 事業者名:百福梅本舗有限会社 連絡先:0737-52-2033

20,100ポイント
(67,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
2020年1月発送 有田みかん蜂蜜梅干 800g 〈紀州産A級南高梅使用〉塩分8% 【賞味期限】240日 ---------------------------------------- 2020年2月発送 百福梅 しそ漬梅干 800g 〈紀州産A級南高梅使用〉塩分15% 【賞味期限】240日 ---------------------------------------- 2020年3月発送 木箱入り有田みかん蜂蜜梅12個入(300g) <紀州産A級南高梅使用>個包装12粒入り 【賞味期限】240日 ---------------------------------------- 2020年4月発送 うす塩味梅干 800g <紀州産A級南高梅使用>塩分約10% 【賞味期限】240日 ---------------------------------------- 2020年5月発送 紀州産南高梅 紀州黒江塗漆器 梅の華有田みかん蜂蜜梅700g 梅の花を模った紀州黒江塗漆器に最高級の南高梅を入れた風格ある商品です。 【賞味期限】240日 ---------------------------------------- 2020年6月発送 有田みかん蜂蜜梅干 800g 〈紀州産A級南高梅使用〉塩分8% 【賞味期限】240日
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リピータ続出!!【百福梅本舗】人気梅干し【定期便】

町内はもちろん、町外からも人気の梅干しが一度の寄付で6ヶ月お届け!

【受付期間】2019年12月31日まで!
【発送期間】2020年1月から月ごとに順次発送

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健康食品や保存食としても重宝されている梅干し。お弁当や料理の隠し味、お酒のあてにアクセントを加えてくれる存在です。

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〈紀州産A級南高梅使用〉塩分8%
有田みかんの花から採蜜した蜂蜜を使って、南高梅の本来もっている良さを活かしつつ、
爽やかでマイルドな甘さの梅干に仕上げました。

【賞味期限】240日

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〈紀州産A級南高梅使用〉塩分15%
国産の紫蘇の葉と塩だけで漬込んだ昔懐かしい田舎風の梅干です。
紫蘇の豊かな香りと風味が食欲をそそります。おにぎりの具としても大変喜ばれています。

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<紀州産A級南高梅使用>
木箱入り。最高級の紀州南高梅の大玉を選りすぐって和紙調の袋でひと粒づつ包みました。
個包装12粒入り

有田みかんの花の蜜を使ってスッキリとした甘さの梅干しに仕上げています。

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<紀州産A級南高梅使用>
南高梅に甘さとうまみを加えて、
塩分酸味を程よく調節したうす塩味が梅本来の風味を醸し出す当店自慢の梅干しです。塩分約10%

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梅の花を模った紀州黒江塗漆器に最高級の南高梅を入れた風格ある商品です。

有田みかんの花の蜜を使ってマイルドな甘さの梅干しに仕上げました。
有田みかん蜂蜜梅 700g入

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〈紀州産A級南高梅使用〉塩分8%
有田みかんの花から採蜜した蜂蜜を使って、南高梅の本来もっている良さを活かしつつ、
爽やかでマイルドな甘さの梅干に仕上げました。

和歌山が誇る「南高梅」の梅干

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梅干の名産地である和歌山は、黒潮の影響で1年を通じ温暖で、梅の生育に適した環境です。
明治の頃より梅の栽培が盛んになり、現在では国産梅の6割が和歌山産で、国内1位の生産量を誇ります。

昭和40年にブランドが確立された和歌山みなべ町発祥の「南高梅」は、果肉が非常に大きく柔らかい上に、
種は小さく、皮は薄い特徴を持ちます。その特徴から最も梅干に適しており、最高級の品種とされています。

ほんのり赤く色づき、完熟を迎える梅雨の時期に南高梅は収穫されます。収穫後塩漬けにし、夏の始まり
である7月頃から強い日差しの下、天日干しにして梅干へと姿を変えます。

A 級南高梅をオリジナルの風味へ

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百福梅の梅干は、A 級南高梅干を仕入れ、素材を活かした風味へと加工しています。
南高梅は肉厚な一方で皮が薄く非常にデリケート。傷つきやすく、オートメーションには適さないため、丁寧な手作業で加工を進めます。

仕入れ後、選別した梅干を蔵で寝かせて酸味と塩気の角を取り、まろやかになるまで待ちます。
その後、先代のレシピを改良しながら作り出した調味液に漬け込み、百福梅オリジナルの味に。
気温によって味の染み込み具合が変わるため、長年の勘で漬け込み時間を変えて調整します。

シンプルなうす塩味だけではなく、有田みかん蜂蜜梅、しそ漬梅、かつお梅などバリエーション豊富な梅
干で、食卓に彩りを演出する百福梅の梅干をぜひご家庭で。(※上記写真は蜂蜜梅の工程です)

【百福梅本舗】ラインナップ

百福梅本舗は紀州南部の南高梅を100%使い
自工場で丁寧に丹精込めてめて一粒一粒 漬込んでおります。

工場と隣接して店舗も構えて いますので、
和歌山にお越し の際は是非お立ち寄りください。

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