二度仕込み湯浅醤油(再仕込み醤油)、たまりしょうゆ、うすくちしょうゆ、しろしょうゆなど、お料理・素材にあわせて醤油を使い分ける事によりまして、素材の美味しさ旨さをより一層引き立てます。
素材の美味しさを引き立てる老舗の伝統の味を是非ご賞味ください。
二度仕込み(さいしこみしょうゆ)ならではの豊かな風味と、濃厚な深みのあるコクが特徴で、お刺身、お寿司、冷奴にかけしょうゆとして、魚料理(焼き魚、煮魚など)お肉料理(牛肉の炒め物、牛肉のステーキ、ローストビーフ)などに素材の美味しさを引き立て、毎日の食卓にて幅広くお使い頂けます。
この醤油発祥の地、紀州湯浅の地にて味噌・醤油屋を営み、現在の店主で8代目になります。