【発送時期】2023年10月中旬から順次発送予定（収穫状況により変更になる可能性がございます） ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。 ※納品書なし、商品のみのお届けです。 .☆吊るし柿用クリップ金具とひも付きセット☆（品種：平たねなし柿） ・平たねなし柿は、渋柿で、種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。 ・皮をむき乾燥させるだけで、とっても甘くて美味しく仕上がります。 ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。 【カンタン♪干し柿（吊るし柿・あんぽ柿）の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めまるのがベストですが、それ以前でも支障はありません。 (2)皮を剥きます。（吊るし柿は、吊るし紐またはクリップを付けた状態にします） (3)干す前に熱湯で煮沸します。（熱いので取り出す際はご注意ください）←必須では有りません。 (4)湿気の少ない、風通しの良い場所で天日干しさせて完成です。 (5)軒下等でゆっくり乾燥。 水分を均等にし、乾燥を促すために、時々手で揉んでください。表面に白っぽい粉がつき、実の色が深い茶色になると完成です。（皮剥き後の4分の1くらいの重さが目安です） 仕上がり味（糖度等）は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。 【もしもカビが生えてきたら…】干し柿作りは気候条件に左右されます（特に湿気に弱いです！！）。カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール（エチルアルコール）を吹きかけてください。 事業者名：アートフルーツ農園 連絡先：090-5053-2223