・米粉・・・原材料の米粉に使われるお米は、和歌山県産を中心とした100%国産のお米を使用。
・砂糖・・・きび砂糖を使用
・塩・・・職人さんが手作業で作っている自然塩(国産)を使用。
・油・・・酸化しにくい国産米油を使用。
・お米本来の味がや香りを大切にしているからこそ、卵、乳製品、増粘剤などの添加物は使用せず作っています。
・米粉ならではの新食感・・・米粉パンはしっとりもちもちとした食感です。
・栄養価に優れた良質なたんぱく質・・・たんぱく質の栄養価の指標であるアミノ酸スコアが小麦粉の約1.7倍あり、良質なたんぱく質を含んでいます。
・腹持ちが良い・・・小麦粉に比べ消化が緩やかなため血糖値の急激な上昇がおさえられ、腹持ちがよくなります。
・レンジで温めてから、しっかりトーストしていただくと、外はカリッ、中はもっちり。