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I-178 奈良市の醸造所が手掛ける、セゾンスタイルのボトルビール(750ml)

◆奈良醸造株式会社◆ 2018年6月に奈良市でビール醸造を開始した醸造所です。 多種多様なビール造りを行い、これまで50種類を超えるビールを全国へビールを お届けしてきました。そのビールの中にはInternational Beer Cup 2020をはじめとして、様々な賞を受賞するなど、高い評価をいただいています。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1本750ml

◆奈良醸造株式会社◆ 2018年6月に奈良市でビール醸造を開始した醸造所です。 多種多様なビール造りを行い、これまで50種類を超えるビールを全国へビールを お届けしてきました。そのビールの中にはInternational Beer Cup 2020をはじめとして、様々な賞を受賞するなど、高い評価をいただいています。

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容量
1本750ml
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INTEGRAL(インテグラル)、これはベルギーで古くから用いられている『瓶内二 次発酵』の手法によるセゾンスタイルのボトルビールです。
使用する麦芽、ホップ、酵母の選定にあたっては、セゾンスタイルのビールの故 郷であるベルギーで使われてきた素材を使用。
アルコール度数はやや高め(7.5%)ながらも、飲み口は重たく感じさせないドラ イな仕上がりに。セゾン酵母由来のフルーティな香り、続いてホップからくるマイルドな柑橘の味わいが口中に溢れ、飲み込んだ後に残る上品な苦味が、最後に複雑な味わいを引き締めます。

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瓶内二次発酵ビールとは:
「瓶内二次発酵」とは、発酵が完了したビールを瓶詰めする際、酵母と少量の糖分を加えることで、瓶内で発酵(二次発酵)を促すものです。
瓶内で発酵が進むことで、発生した炭酸ガス(二酸化炭素)がビール中に溶け込 んでいきます(これがビールの泡のもとになります)。
数か月にわたる熟成期間を経て完成されたビールは、ボトルごとにそれぞれが少しずつ異なる味わいとなり、まるでアート作品のよう。
手間をかけた工程を踏むことでようやく出来上がるその味わいは、熟成させるこ とで更に複雑さを増していくでしょう。
このボトルの飲み頃はあなた次第です。

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※お酒です。未成年者の方はお申込みいただけません。

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