イオン銀行特設サイト Powered by ふるさとチョイス

たにぐちの手作りみそ 5kg【1055149】

たにぐちの手作りみそには糀、白大豆、天然塩を使用しています。 米糀には、たにぐちの栽培期間中農薬・化学肥料不使用のアイガモ米をそのまま糀に!白大豆は愛情たっぷり、栽培期間中農薬不使用で育てた大豆!天然塩には兵庫県の赤穂の天然塩を!保存料や着色料などの化学調味料を一切使いません。 自然に任せてじっくり熟成させました。そのため、穏やかに発酵が進み、たにぐちのみそ特有の深い風味を生み出します。長期熟成のため、赤穂の天然塩を全体の14.4%使用しています。減塩ではありません。 たにぐちの手作りみそは自然の力でじっくり、ゆっくり発酵させています。お味噌ができるまでには、糀菌、乳酸菌、酵母菌の3つの微生物が働いてくれます。甘み、うまみ、香りをこれらの微生物が生み出します。1年かけてこの微生物がお味噌を作り上げてくれます。お味噌特有の甘み、うまみ、香り高く、人気です! ■注意事項/その他 ・菌が生きています。冷蔵(10℃以下)で保存をお願いいたします。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 提供元 オーガニックファームたにぐち

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■内容量/加工地 生みそ 1kg×5パック 加工地:兵庫県美方郡新温泉町 ■原材料 米糀、大豆(以上兵庫県産)、天然塩 ■生産者の声 私達は薬や化学肥料に頼らない米作りを子供たち、そして、孫たちと一緒にしています。自然の営みを大切にした「自然循環農法」に取り組み、美味しくて安全なお米と鴨を育てています。その原則は「元に還る」こと。田んぼに放したアイガモたちが雑草や害虫を食べ、田の水をかき回し、排泄物は肥料となります。不要なものを殺すのではなく恵みとしてありがたく頂くのです。また、ぬかやワラなど田んぼで採れたものは田んぼに還し、小さな生態系を作り育てます。 私たちは恵まれた土地で、その恩恵(水・土・空気)を汚すことなく、自然の力を最大限に引き出せる農法でお米と鴨を育てます。健康な土で健康な稲と健康な鴨を育てる・・・育てるもの(私たち)も安全に、食べるもの(皆様と私たち)も安全に・・・「そして美味しく食べて健康に」そんな願いでこの農法をはじめ、続けている農家です。 いろんな願いを胸に、こだわり、手間暇を惜しまずに農業を営んでいます。私たちは作り手と買う人との信頼関係が一番大切だと思い、消費者を家族の一員と考え、皆様に製品をお届けいたします。私たちの「自然循環農法」に共感して下くださる方が1人でも増えればうれしいと思います。

たにぐちの手作りみそには糀、白大豆、天然塩を使用しています。 米糀には、たにぐちの栽培期間中農薬・化学肥料不使用のアイガモ米をそのまま糀に!白大豆は愛情たっぷり、栽培期間中農薬不使用で育てた大豆!天然塩には兵庫県の赤穂の天然塩を!保存料や着色料などの化学調味料を一切使いません。 自然に任せてじっくり熟成させました。そのため、穏やかに発酵が進み、たにぐちのみそ特有の深い風味を生み出します。長期熟成のため、赤穂の天然塩を全体の14.4%使用しています。減塩ではありません。 たにぐちの手作りみそは自然の力でじっくり、ゆっくり発酵させています。お味噌ができるまでには、糀菌、乳酸菌、酵母菌の3つの微生物が働いてくれます。甘み、うまみ、香りをこれらの微生物が生み出します。1年かけてこの微生物がお味噌を作り上げてくれます。お味噌特有の甘み、うまみ、香り高く、人気です! ■注意事項/その他 ・菌が生きています。冷蔵(10℃以下)で保存をお願いいたします。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 提供元 オーガニックファームたにぐち

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■内容量/加工地 生みそ 1kg×5パック 加工地:兵庫県美方郡新温泉町 ■原材料 米糀、大豆(以上兵庫県産)、天然塩 ■生産者の声 私達は薬や化学肥料に頼らない米作りを子供たち、そして、孫たちと一緒にしています。自然の営みを大切にした「自然循環農法」に取り組み、美味しくて安全なお米と鴨を育てています。その原則は「元に還る」こと。田んぼに放したアイガモたちが雑草や害虫を食べ、田の水をかき回し、排泄物は肥料となります。不要なものを殺すのではなく恵みとしてありがたく頂くのです。また、ぬかやワラなど田んぼで採れたものは田んぼに還し、小さな生態系を作り育てます。 私たちは恵まれた土地で、その恩恵(水・土・空気)を汚すことなく、自然の力を最大限に引き出せる農法でお米と鴨を育てます。健康な土で健康な稲と健康な鴨を育てる・・・育てるもの(私たち)も安全に、食べるもの(皆様と私たち)も安全に・・・「そして美味しく食べて健康に」そんな願いでこの農法をはじめ、続けている農家です。 いろんな願いを胸に、こだわり、手間暇を惜しまずに農業を営んでいます。私たちは作り手と買う人との信頼関係が一番大切だと思い、消費者を家族の一員と考え、皆様に製品をお届けいたします。私たちの「自然循環農法」に共感して下くださる方が1人でも増えればうれしいと思います。
このエントリーをはてなブックマークに追加
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

ページ内の一番上へもどる