香住では、タイより上等といわれるのどぐろを、食べやすく調理しています。 脂がのっていながら、上品な旨みののどぐろを是非味わってください。 ウロコ・内臓処理済で急速冷凍しています。 大きさが揃っていない場合もあり、訳ありとなっています。 ≪お召し上がり方≫ 半解凍で煮付けや、焼く少し前にのどぐろに飾り切りをし、粗塩をして塩焼きにし、 熱々の時に淡口醤油をさっとかけて食すと、香ばしくて美味しいです。 冷蔵庫で解凍し、塩を少しふり、1時間ほど寝かせて唐揚げやフライにしてもおいしいです。 【事業者】株式会社宿院商店 【電話】079-664-1484 【ホームページ】http://www.syukuin.co.jp/
香住では、タイより上等といわれるのどぐろを、食べやすく調理しています。 脂がのっていながら、上品な旨みののどぐろを是非味わってください。 ウロコ・内臓処理済で急速冷凍しています。 大きさが揃っていない場合もあり、訳ありとなっています。 ≪お召し上がり方≫ 半解凍で煮付けや、焼く少し前にのどぐろに飾り切りをし、粗塩をして塩焼きにし、 熱々の時に淡口醤油をさっとかけて食すと、香ばしくて美味しいです。 冷蔵庫で解凍し、塩を少しふり、1時間ほど寝かせて唐揚げやフライにしてもおいしいです。 【事業者】株式会社宿院商店 【電話】079-664-1484 【ホームページ】http://www.syukuin.co.jp/
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