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07-66 【旬の厳選】香住干物セット【5種15尾】【日本海フーズ(にしともかに市場)】

07-66 【旬の厳選】香住干物セット【5種15尾】【日本海フーズ(にしともかに市場)】

日本海を代表する魚を使用し、5種類15尾を詰め込んだ、大人気の干物セットです。日本海沖の良質の漁場より水揚げされた旬の魚を厳選使用。自社工場で徹底した衛生管理の元、地元前浜で買い付けした原料にこだわり、 1尾1尾丁寧に仕上げた自慢の干物セットです。ご飯のお供にはもちろん、日本酒や焼酎によく合うので酒の肴にもおすすめです。【干しえてかれい】山陰を代表するかれいで、肉厚で脂、うま味が多く含まれており、身がやわらかく、しっかりした味が特長で、お好みで醤油を少しつけると美味しいです。【干しはたはた】白身魚の中でも脂のりが良く、上品な風味で身離れが良いのが特長です。頭部を取り除き箸で身を押さえてから中骨を取り除いてからお召し上がりください。【干しにぎす】別名「沖ぎす」とも呼ばれ、白身特有の甘みを持ちながら、干物では珍しい内蔵も残したままの丸干です。脂が多く含まれているため、焼きがおすすめで、深みのある味わいが特長です。【干しするめいか】肉厚でやわらかい真いかを使用しています。焼いても、天ぷらでも美味しく、旨味がギュッと凝縮されているのが特長です。【干しやまかれい】かれいの中ではあっさりした味わいで、焼くのはもちろん、唐揚げで「ポン酢」でいただくのがおすすめです。【事業者】株式会社日本海フーズ（にしともかに市場）【電話】0796-39-2040、050-3565-6980 【ホームページ】https://www.nfoods.co.jp/ ご入金確認後、順次発送いたします。 ※ご注文状況、水揚げ状況により、ご注文から発送までお時間をいただく場合がございます。 ※配送不可地域：クール便配送不可対象地域 ※配送日指定は承っておりません。長期不在の場合は、お申込み情報をご入力の際に、「自治体からのアンケート欄」へご入力ください。 ※配送日等に関する事前連絡は行っておりません。

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容量: 干しえてかれい2尾干しはたはた5尾干しにぎす5尾干しするめいか開き1枚干しやまかれい2尾

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【食べ方】
　≪焼く≫　
　　冷凍のまま（凍ったまま）焼いてください。
　　※グリルで焼く場合
　　　①焼く前に網にサラダ油か酢を塗り、グリルをよく熱します。
　　　　（魚がくっついて身が崩れるのを防止できます。）
　　　②グリルを熱して温まってきたら「弱火～中火」で焼いていきます。
　　　③焼き色がついてきたら裏返し、反対側にも焼き色がつくように焼きます。
　　　④魚の両面に焼き色がしっかりつき、身にも火が通ったのを確認できたら完成です。
　　　　グリルから取り出す際、身が崩れないよう注意し、お皿に盛り付けましょう。
　
　　※フライパンで焼く場合
　　　①温めたフライパンにクッキングシートを敷き、クッキングシートの上に干物を置き「中火」
　　　　で焼きます。
　　　②焼き色がついて身が白くなったら、干物を裏返しにしましょう。
　　　③干物の両面に焼き色がしっかりつき、身にも火が通ったのを確認できたら完成です。
　　　　フライパンから取り出す際、身が崩れないよう注意し、お皿に盛り付けましょう。

　≪揚げる≫
　　凍ったままでもOKですが、解凍してからの調理をおすすめします。
　　解凍した場合、水分を十分に拭き取ってから調理してください。
　　　①揚げ物用の鍋に油を入れ、160〜180℃になったら干物を入れます。
　　　②こんがりキツネ色になり、表面がカリッとして、泡があまり出なくなってきたら出来上がりです。
　　　③干物を鍋から取り出し、十分に油を切って、お皿に盛り付けましょう。