山陰地方の伝統的保存食、するめの麹漬け。昔は各家庭で作られていたましたが、現在では作り手が少なくなっています。 そこで弊社では昔ながらの手作り製法にこだわり、スルメイカをふんだんに使用した麹漬けを復活させました。 柚子が効いていて臭みも無く、麹の甘みが広がります。 さらに、現代風にアレンジした、オリーブオイルとにんにく入りのするめの麹漬けを開発。 味がまろやかになり、さらに食べやすくなっています。 昔ながらのするめの麹漬けと現代風にアレンジしたするめの麹漬け（オリーブオイル・にんにく入り）をセットでお届けします。 是非ご賞味ください。 ◎お召し上がり方 開封後そのままお召し上がりいただけます。ご飯やお酒のお供にはもちろん、蓮根の挟み揚げ、小松菜の和え物等アレンジしてご使用いただけます。 オリーブオイル・にんにく入りは、パンにのせたり、オリーブオイルを沸騰させ、仕上げに商品を加えると簡単にアヒージョが出来上がります。 【事業者】有限会社　 味さい 【電話】0796-36-0120