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34-03 美方但馬牛 ロース すきやき用 500g

美方ファーム牧場で選び抜かれた美方郡産の素牛から一貫生産した但馬牛です。 自社で繁殖肥育し抗生物質等を使用せず安心安全な但馬牛を育てています。 筋繊維が細かく、こまやかなサシであっさりした脂を味わってください。 【事業者】美方ファーム株式会社 【電話】0796-98-1522 【ホームページ】https://www.zentanbus.co.jp/mikata-farm/ 「但馬牛」とは? 但馬牛(たじまぎゅう)は、神戸牛、松坂牛、近江牛、米沢牛といった全国のブランド牛の素牛であり、 全国の黒毛和牛のうち99.9%の和牛が香美町で産まれた「田尻号」の血統を引きついでいる伝統あるブランド牛です。 他の牛に比べ融点が非常に低く、口に入れると霜降りの脂肪分が肉全体に溶け出し、但馬牛独特のまろやかさで、とろけるような抜群の舌触りを生み出します。

50,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
美方但馬牛 ロース すきやき用500g【冷凍】

美方ファーム牧場で選び抜かれた美方郡産の素牛から一貫生産した但馬牛です。 自社で繁殖肥育し抗生物質等を使用せず安心安全な但馬牛を育てています。 筋繊維が細かく、こまやかなサシであっさりした脂を味わってください。 【事業者】美方ファーム株式会社 【電話】0796-98-1522 【ホームページ】https://www.zentanbus.co.jp/mikata-farm/ 「但馬牛」とは? 但馬牛(たじまぎゅう)は、神戸牛、松坂牛、近江牛、米沢牛といった全国のブランド牛の素牛であり、 全国の黒毛和牛のうち99.9%の和牛が香美町で産まれた「田尻号」の血統を引きついでいる伝統あるブランド牛です。 他の牛に比べ融点が非常に低く、口に入れると霜降りの脂肪分が肉全体に溶け出し、但馬牛独特のまろやかさで、とろけるような抜群の舌触りを生み出します。

50,000 以上の寄附でもらえる
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美方但馬牛 ロース すきやき用500g【冷凍】
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食の安全・安心へのこだわり

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自社で繁殖から肥育までを一貫して行っているから、飼育管理も徹底して行えます。
美方ファームでは、安全・安心な牛肉となるよう、近年問題視されている抗生物質を一切使用しておりません。
検査でも牛肉から抗生物質の検出は認められませんでした。
皆様に安全・安心な食を提供できるよう、美方ファームはこれからも努力し続けます。

牧場紹介

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牛にとってストレスを感じさせない最適の環境
美方ファームでは牛にできる限りストレスを与えないように人里はなれた小高い山の上に牛舎と牧場があります。

美方但馬牛の特徴

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選び抜かれた素牛を細心の心配りと飼育技術で育て上げ作り出された美方但馬牛は 筋繊維が細かく、こまやかな「サシ」が入り熱を加えると「サシ」が溶け出しその周りの筋肉を解きほぐし柔らかで抜群の舌触りを生み出します。
このとき筋肉の持つ味わいに、脂肪が絶妙に溶け合い「美方但馬牛」特有のまろやかさが醸しだされます。

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