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フランスの名門チョコレートメーカー『ヴァローナ社』がラインアップするチョコレートの、カカオ分66%のビターなチョコレート『ピュアカライブ』をベースに、北海道十勝産えりも種小豆から造ったこし餡をブレンドし、ごく少量の寒天で固めた新食感のショコラ羊羹です。 絹のような滑らかな舌触りと、高級なカカオの香りとほんのりした苦み、そして程よいバランスの和洋折衷の甘さがお口いっぱいに広がります。 ■生産者の声 独特の滑らかな舌触りに仕上げるため、寒天の量を極端に少なくしている関係で暑さに弱く、冬期限定のお礼品です。 ■注意事項/その他 提供元 末廣堂光都苑
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