あたたかいごはんに混ぜるだけすべて手作業で作られています。お出汁をたっぷりのいりこと昆布で取り、一つ一つの
材料を丁寧に刻んで、大きな鍋でコトコト2時間煮込んでいます。ごぼうとにんじんは
柔らかく、播州百日どりは大きく食べ応えがあります。炊き上がったご飯に混ぜるだけ
で家庭の味が楽しめます。常温で保存ができるので、非常食にも！
播州百日どりとは播州百日どりとは、太陽の光をいっぱい浴びて自然に近い環境で専用飼料を食べて育った
鶏です。
肉のうまみの素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、愛情を込めて育てら
れています。
甘みと深いコク、肉のしまりが特徴です。
播州百日どりを手軽に食べていただけるよう、炊き込みご飯の素を一番初めに作り、2004
年には国の地場産食品のコンクールで農林水産大臣賞を受け、加工食品初の兵庫県認証食
品にも選ばれました。
商品を作っている目的は地域の活性化！ふるさとをPRできるようこれからも母の味を作り
続けます。
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