「日本の棚田百選」に選定された「日本の棚田百選」に選ばれた「いさりがみの石積み棚田」は播磨の名峰千ヶ峰の麓、
標高280ｍから430ｍにあり周囲を森林に囲まれています。
昼夜の寒暖差が大きく冷涼な気候と冷たい湧水など、厳しい自然環境の中で丹精込めて
育てたお米は、食味が良く炊きたては勿論冷や飯でも大変美味しいと評判です。
お米をおいしく保存する方法お米の最適保存温度は14℃位といわれています。
美味しく食べるためには、高温多湿を避け冷暗所（保冷庫）などで保存し、早めにお食べください。
紙袋のまま放置せず、ペットボトルに入れて冷蔵庫の野菜室に保管するのも良い方法です。
乾燥した冷暗所で保管してください。
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