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522木桶仕込み、自然栽培みそ「結」、国産有機味噌、国産有機醤油詰め合わせ

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
国産有機醤油こい口900ml、国産有機醤油うす口900ml、国産有機味噌1kg、結Yui玄米みそ450g、 各1

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国産有機醤油こい口900ml、国産有機醤油うす口900ml、国産有機味噌1kg、結Yui玄米みそ450g、 各1
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有機JAS認定蔵がつくる安心安全な醤油と味噌

創業130有余年。多可の地で醤油と味噌を造り続けている蔵元で造られた
こだわりの伝統の味を詰合わせました。
有機JAS認定蔵がつくる安心安全な醤油と味噌でワンランクアップの食卓を!
有機味噌「結」は自然栽培の原材料を使い、木桶でじっくり熟成しています。
「結」、有機味噌ともに健康に良い、酵母が生きた「生みそ」です。
国産有機醤油は吉野杉の木桶でじっくりと熟成させた、風味豊かな醤油です。

商品のご案内

国産有機醤油(こい口)

「国産有機醤油」は非常にまろやかで香り高い醤油です。
色調は「おいしい醤油の証」といわれている透き通った赤褐色をしています。

おいしい召し上がり方
●どんなお料理にもお使いいただけますが、是非初めは冷奴やお刺身など、素材の旨味を
 楽しむ食材のお供にお使い下さい。おいしさの違いが分かっていただけると思います。
●焼魚や卵焼き、焼き茄子などの焼物にかけて。
●お料理で火を通すと、より一層香りが良くなりますので、野菜の炒め物やお肉や魚のソ
 テーにもおすすめしています。

国産有機醤油(うす口)

淡口醤油らしい美しい色調はもちろんですが、旨味もしっかりあるので頼りになる醤油です。
原料は希少価値の高い国産の有機大豆、有機小麦、赤穂の海水塩、仕込み水には北播磨の清流
杉原川の伏流水を使用しています。

おいしい召し上がり方
●お吸い物や茶わん蒸し、野菜の煮物など素材の色を大切にしたいお料理に。
●有機野菜や上質なお肉、白身魚にそのままかけて。

国産有機味噌

「国産有機味噌」は長期間熟成させた完熟味噌です。
大豆の風味が引き立ち、口当たりがまろやかで芳醇な味噌に仕上がりました。
原料には国産の有機大豆、有機米を使用し天然醸造で長期間じっくりと熟成させています。

おいしい召し上がり方
●やはりお味噌汁が一番です。しっかりと大豆の甘みを感じていただけると思います。
 生みそですので加熱しすぎに注意してください。
●生野菜に付けて 召し上がっていただくのもおすすめです。

結Yui玄米みそ

2017年10月に当蔵の「木桶職人復活プロジェクト」で味噌桶を新調しました。
木桶に自然栽培原材料のみを仕込み長期の発酵・熟成を経ておいしい味噌になりました。

おいしい召し上がり方
●お味噌汁が一番おいしいです!

*注意事項*

<国産有機醤油900ml>
 直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。
<国産有機味噌1kg>
 生みそのためお買い上げ後冷蔵庫等、冷暗所で保存してください。
 開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早く御賞味ください。
<結Yui玄米みそ450g>
 要冷蔵(15℃以下)にて保存してください。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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