有機JAS認定蔵がつくる安心安全な味噌創業130有余年。多可の地で醤油と味噌を造り続けている蔵元で造られた
こだわりの伝統の味を詰合わせました。
有機JAS認定蔵がつくる安心安全な味噌でワンランクアップの食卓を！
有機味噌「結」は木桶で仕込んでいます。
結は自然栽培の原材料で仕込んだ酵母が生きている「生みそ」です。
足立醸造の醤油と味噌は、国産や有機の原料を中心とし、安心安全な
製品づくりにつとめています。
商品のご案内「米こうじ味噌」は米麹と大豆の甘みが感じられるお味噌です。
原料には、兵庫県の契約農家さんが丹念に作り上げる大粒の極上大豆（サチユタカ）
と良質な国内産米、瀬戸内海の赤穂塩を使用しています。
おいしい召し上がり方
●おいしい一杯の味噌汁は朝起きたての体に活力を与えてくれ、夜は１日頑張った体を
癒してくれます。
●味噌鍋、ねぎの味噌和え、味噌ドレッシングにもおすすめです。
米麹と大豆の旨さが際立つ米こうじ味噌と二年長期熟成した八丁味噌をブレンドした
旨み二倍の赤だしです。
豆みそが持つ、強い旨みとコクを米麹によって口当たり良く一層引き立てました。
おいしい召し上がり方
●魚や肉のソテーなどに漬けるとコクが出てとってもおいしくいただけます。
●こんにゃくや豆腐の田楽
●野菜の味噌炒め
●冬にはあたたかい豚鍋、かきの土手鍋などにも。
有機大豆は折笠農場（北海道）の「大袖の舞」、有機米はなりさわ生命食産（宮城県）
の「ひとめぼれ」、塩はシマース本舗（沖縄県）の自然塩「青い海」。
玄米味噌はコクがあり、米こうじ味噌はまろやかな優しい味わいです。
おいしい召し上がり方
●お味噌汁が一番おいしいです！
＜米こうじみそ500g＞冷暗所（25℃以下）にて保存してください。
＜赤だしみそ500g＞冷暗所（25℃以下）にて保存してください。
＜結Yui玄米みそ450g＞要冷蔵（15℃以下）にて保存してください。
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