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自然栽培みそ「結」と国産有機醤油、ゆずポン酢、だし醤油詰め合わせ[512]

13,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・国産有機醤油500ml ・だし醤油200ml ・ゆずポン酢200ml ・結Yui米こうじみそ450g < 各1>

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・国産有機醤油500ml ・だし醤油200ml ・ゆずポン酢200ml ・結Yui米こうじみそ450g < 各1>
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年月をかけてじっくり熟成
足立醸造の醤油、味噌

創業130有余年。多可の地で醤油と味噌を造り続けている蔵元で造られた
こだわりの伝統の味を詰合わせました。
有機JAS認定蔵がつくる安心安全な醤油と味噌でワンランクアップの食卓を!
有機醤油、有機味噌「結」ともに木桶で仕込んでいます。
結は自然栽培の原材料で仕込んだ酵母が生きている「生みそ」です。
国産有機醤油は吉野杉の木桶でじっくりと熟成させた、風味豊かな醤油です。
有機醤油で造ったゆずポン酢とだし醤油もご一緒に。

商品のご案内

国産有機醤油

「国産有機味噌」は長期間熟成させた完熟味噌です。
大豆の風味が引き立ち、口当たりがまろやかで芳醇な味噌に仕上がりました。
原料には国産の有機大豆、有機米を使用し天然醸造で長期間じっくりと熟成させています。

おいしい召し上がり方
●やはりお味噌汁が一番です。しっかりと大豆の甘みを感じていただけると思います。
生みそですので加熱しすぎに注意してください。
●生野菜に付けて 召し上がっていただくのもおすすめです。

だし醤油

足立醸造の「だししょうゆ」は国産有機醤油に鰹節やさば節、喜界島の粗糖、三河みりん、
能登の魚醤など厳選した素材を加えてつくっており、食品添加物は一切使用していません。
小さなお子様にも安心して使用して頂けます。

おいしい召し上がり方
●釜たまうどんや卵かけごはんにはそのままかけて。
●親子丼や煮物に使用するとだしが良く効いて、上品なお味になります。
●水で薄めて麺つゆに。
●チャーハンの仕上げに鍋肌に少々垂らし、炒めると醤油の香りが立ち美味しい和風
 チャーハンになります。

ゆずポン酢

「ゆずポン酢」は鰹だしが効いた少し甘めのポン酢です。
鰹だしが効いているので、酸味がまろやかで優しい味が特徴です。
国産有機醤油に三河みりん、喜界島の粗糖や鰹だしなど選りすぐった国内産の調味料と、
多可町の隣町・神埼郡神河町の特産である柚子の果汁でつくった食品添加物無添加のポン酢です。

おいしい召し上がり方
●鍋料理にはぜひ大根おろしと合わせておろしポン酢で。
●サラダや、鰹のたたき、餃子、冷奴などに直接かけて。
●マヨネーズと合わせてから揚げに。
●釜揚げしらすを乗せたごはんにかけて。

結Yui米こうじみそ

有機大豆は折笠農場(北海道)の「大袖の舞」、有機米はなりさわ生命食産(宮城県)
の「ひとめぼれ」、塩はシマース本舗(沖縄県)の自然塩「青い海」。
玄米味噌はコクがあり、米こうじ味噌はまろやかな優しい味わいです。

おいしい召し上がり方
●お味噌汁が一番おいしいです!

*注意事項*

<国産有機醤油>直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。
<だし醤油>直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。
<ゆずポン酢>直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。
<結Yui米こうじみそ>要冷蔵(15℃以下)にて保存してください。

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