創業130有余年創業130有余年。多可の地で醤油と味噌を造り続けている蔵元で造られた
こだわりの伝統の味を詰合わせました。
足立醸造の醤油と味噌は、国産や有機の原料を中心とし、安心安全な製品づくり
につとめています。
また醤油は、130年使いこまれた木桶の中で長期熟成しています。
そのまろやかな味と香りをたっぷりお楽しみください。
商品のご案内「国産丸大豆醤油(こい口)」は余計なものは加えていない無添加のお醤油です。
まろやかさの中にも醤油本来のきりっとした強さと荒々しさを感じていただけると
思います。
おいしい召し上がり方
●ステーキや焼肉をさっぱりわさび醤油で。
●煮物や煮魚もおいしく仕上がります
●お料理全般に使えます。
「国産丸大豆醤油(うす口)」は余計なものは加えていない無添加のお醤油です。
原料の大豆や小麦は契約農家さんに栽培していただいているので、とても安心です。
おいしい召し上がり方
●お吸い物、茶わん蒸し、うどんのおだし、野菜の煮物など素材の色を大切をしたいお料理に。
●お料理全般に使えます。
「米こうじ味噌」は米麹と大豆の甘みが感じられるお味噌です。
原料には、兵庫県の契約農家さんが丹念に作り上げる大粒の極上大豆（サチユタカ）と
良質な国内産米、瀬戸内海の赤穂塩を使用しています。
おいしい召し上がり方
●おいしい一杯の味噌汁は朝起きたての体に活力を与えてくれ、夜は１日頑張った体を癒してくれます。
●味噌鍋、ねぎの味噌和え、味噌ドレッシングにもおすすめです。
米麹と大豆の旨さが際立つ米こうじ味噌と二年長期熟成した八丁味噌をブレンドした旨み二倍の赤だしです。
豆みそが持つ、強い旨みとコクを米麹によって口当たり良く一層引き立てました。
ご家庭で簡単に料亭やお寿司屋さんで食べるようなおいしい赤だしを楽しめます。
おいしい召し上がり方
●魚や肉のソテーなどに漬けるとコクが出てとってもおいしくいただけます。
●こんにゃくや豆腐の田楽
●野菜の味噌炒め
●冬にはあたたかい豚鍋、かきの土手鍋などにも。
＜国産丸大豆醤油900ml＞直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。
＜米こうじみそ300g＞冷暗所（25℃以下）にて保存してください。
＜赤だしみそ300g＞冷暗所（25℃以下）にて保存してください。
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