多可町の地で創業130有余年の蔵元が提供する特別セット。
有機JAS認定蔵が造る安心安全な醤油と味噌でワンランクアップの食卓を!!
足立醸造の醤油と味噌は、国産や有機の原料を中心とし、安心安全な製品
づくりにつとめています。
また醤油は、130年使いこまれた木桶の中で長期熟成しています。
そのまろやかな味と香りをたっぷりお楽しみください。
「国産有機醤油」は非常にまろやかで香り高い醤油です。
色調は「おいしい醤油の証」といわれている透き通った赤褐色をしています。
木桶仕込み特有の、深みある芳醇な味わいと 有機原料ならではの、体にいいものを
食べる安心感 その両方を兼ね備えています。
おいしい召し上がり方
●どんなお料理にもお使いいただけますが、是非初めは冷奴やお刺身など、
素材の旨味を楽しむ食材のお供にお使い下さい。おいしさの違いが分かって
いただけると思います。
●焼魚や卵焼き、焼き茄子などの焼物にかけて。
●お料理で火を通すと、より一層香りが良くなりますので、野菜の炒め物や
お肉や魚のソテーにもおすすめしています。
「国産丸大豆醤油(濃口)」は余計なものは加えていない無添加のお醤油です。
まろやかさの中にも醤油本来のきりっとした強さと荒々しさを感じていただけると思います。
おいしい召し上がり方
●ステーキや焼肉をさっぱりわさび醤油で。
●煮物や煮魚もおいしく仕上がります。
●お料理全般に使えます。
「米こうじ味噌」は米麹と大豆の甘みが感じられるお味噌です。
原料には、兵庫県の契約農家さんが丹念に作り上げる大粒の極上大豆
(サチユタカ)と良質な国内産米、瀬戸内海の赤穂塩を使用しています。
おいしい召し上がり方
●おいしい一杯の味噌汁は朝起きたての体に活力を与えてくれ、
夜は1日頑張った体を癒してくれます。
●味噌鍋、ねぎの味噌和え、味噌ドレッシングにもおすすめです。
<国産有機醤油900ml・国産丸大豆醤油900ml>
直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。
<米こうじみそ1kg>
冷暗所(25℃以下)にて保存してください。