H-34 播磨新宮銘菓鮎のすがた焼き

鮎の漁場として名高い清流「揖保川」の名物、鮎の塩焼きに見立て、独自の技法で上品な甘さの和菓子に仕上げました。歯切れのよい求肥餅でこし餡を包んだ餅菓子です。全国菓子大博覧会最高位「名誉総裁賞」受賞。御菓子司　櫻屋

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